夏天了，我家周邊的大排檔每天營業(yè)到深夜，不過今年的生意不給力，像以前煙熏火燎的味道，整個街道都彌漫著。鄂州好吃水產(chǎn)品電話尤其是小龍蝦，各種烹飪手法都用上，而且價錢蠻貴的，一般3斤小龍蝦是128一份。聽到這個價格直接退堂鼓了，而且孩子想吃，我就特別擔心清洗的衛(wèi)生問題，所以小龍蝦我都自己家做，一致好評，兒子給我評了這個做法是最好吃的，每年我家吃掉小龍蝦起碼100斤呢！全家變身小龍蝦狂魔，今年小龍蝦比較便宜的，我每次遇上都要買上10斤，一般小龍蝦只賣早市的，下午基本收攤了，要么品相很差的，遇上好的趕緊買。這次4斤只花了30塊，主要個頭不是很均勻，大小不一樣。我把小的挑出來做了這道金沙龍蝦，記住這是不麻不辣的，適合孩子吃，還有不吃辣的老人。這做法最好吃了，連殼都是香脆的，肉質(zhì)鮮甜的，味道還是非常入味的。這里問金沙什么？就是咸蛋黃碎，經(jīng)過翻炒，小龍蝦裹上一層金沙，吃起來特香。來吧，趕緊跟我學做吧？口水流出來。

為啥今年小龍蝦那么便宜呢？1.很多人看到前幾年高價小龍蝦，紛紛跟風養(yǎng)殖，養(yǎng)殖的人多了，產(chǎn)量高了，價格就低了一點。鄂州好吃水產(chǎn)品電話2.蝦的生長也是有周期的，今年正好趕上小龍蝦豐收年，大批小龍蝦集中上市。3.今年情況特殊，疫情的影響，很多店鋪沒有完全恢復狀態(tài)，旅游、消費都受到了打擊，小龍蝦供大于求。所以，價格雖然便宜了，卻還沒以前好賣。享受便宜小龍蝦要趁現(xiàn)在，7月可能再漲價啦！炎熱的夏夜，小龍蝦和冰啤酒簡直就是絕配。雖然現(xiàn)階段可能小龍蝦比較便宜，但是隨后很可能會漲價，而且只高不低。因為等到7月份，小龍蝦的產(chǎn)量會明顯減少，而7月又是小龍蝦的消耗大月，所以價格也很可能會隨之上升。如此看來，吃小龍蝦要趁早，美味等你但價格不等你，你家那兒的小龍蝦價格降低了嗎？你會囤貨小龍蝦嗎？

潼南養(yǎng)殖小龍蝦具有得天獨厚的條件，涪江、瓊江穿境而過，全年氣溫均高于湖北潛江，小龍蝦繁育、生長環(huán)境極為優(yōu)越。鄂州好吃水產(chǎn)品電話因此，潼南小龍蝦不僅體型大、顏色鮮亮、肉質(zhì)飽滿，而且上市時間早于湖北潛江，一出籠就銷售一空。近日，潼南區(qū)壽橋鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村公路上，從成都、上海等地趕來收購小龍蝦的車輛停滿道路兩旁。養(yǎng)殖戶尹經(jīng)友的家門口擠滿了人，前來買蝦的收購商、賣蝦的農(nóng)戶絡繹不絕，而作為壽橋鎮(zhèn)最早“吃小龍蝦”的人，尹經(jīng)友也成為村里人人羨慕的致富能手。早在3年前，得知壽橋鎮(zhèn)黨委、政府要大力發(fā)展稻蝦種養(yǎng)，尹經(jīng)友毫不猶豫地決定回鄉(xiāng)發(fā)展。當年，他發(fā)展稻蝦種養(yǎng)15畝，年收益達16萬元。第二年，嘗到“甜頭”的尹經(jīng)友將種養(yǎng)殖規(guī)模擴大到60畝，年收入超過80萬元。依靠稻蝦種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，尹經(jīng)友現(xiàn)在蓋起了新房子，開起了小轎車，日子越過越紅火。

隨著新冠肺炎疫情逐漸退去，多元化的夜間消費市場再度活躍。鄂州好吃水產(chǎn)品電話眼下，湘鄉(xiāng)的各處夜市也隨著逐步升高的氣溫日益火爆，而各種口味的小龍蝦成為了夏日“夜經(jīng)濟”當仁不讓的寵兒。小龍蝦的火熱不僅撬動了夜間消費市場，也帶動了湘鄉(xiāng)市龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。新湘西路鐵合金廠一帶是湘鄉(xiāng)人氣最旺的夜宵美食一條街之一。晚上六點半，這條美食街開始熱鬧起來。龍蝦店老板李建華和往常一樣在店里忙活著，從4月份龍蝦上市以來，他店里的生意一天比一天好。李建華的龍蝦店面積不算小，能同時容納五六十人用餐，但晚上八點以后，還是經(jīng)常一桌難求。李建華告訴記者，來店里的大多是對龍蝦情有獨鐘的老顧客。為了讓“龍蝦迷”能吃到更多口味的龍蝦，每年他的店鋪都會推出新品，蒸蝦、蒜蓉蝦等或清淡或香辣的不同口味的龍蝦，每個口味都有各自的愛好者，店里平均每天要賣出兩百斤左右的龍蝦。夜宵市場上，眾多“吃貨”對小龍蝦的喜愛，催生了小龍蝦“養(yǎng)殖熱”。

作為養(yǎng)殖生產(chǎn)者，能否提高高品質(zhì)蝦的產(chǎn)量才是我們要實實在在解決的難題。所以，突破困境，應該從養(yǎng)殖生產(chǎn)者自身上入手。升級養(yǎng)殖技術、改進養(yǎng)殖模式、提升養(yǎng)殖管理水平，提高高品質(zhì)蝦的產(chǎn)量。蝦苗需求嚴重萎縮，這是意料之中的事。鄂州好吃水產(chǎn)品電話去年在本公眾號，我已經(jīng)寫過文章做了詳細分析，在此不再復述。苗價現(xiàn)在至少有5元一斤吧，相比于去年的天價，是很低。但是如果能提高產(chǎn)量，達到每畝產(chǎn)400斤或以上，那也是很不錯的收益吧？而且苗越早、規(guī)格越大，價格會更好。以后早苗和大規(guī)格早苗依然會有市場。所以，如果我們在出早苗和早出大規(guī)格苗上進行技術突破，達到高產(chǎn)，絕對可以盈利。目前價格，中蝦20-30元每斤，大蝦達到40-50元每斤，對一種水產(chǎn)品來說，價格真的很好了。對于優(yōu)質(zhì)的大規(guī)格蝦，整年的平均價格至少有15元每斤吧？如果我們能進行技術、模式、管理的不斷改進，畝產(chǎn)400斤，效益是不是很可觀了？如果突破600斤呢？

湖北省新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作指揮部召開第114場新聞發(fā)布會，介紹“推動湖北蝦-稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”情況，并回答記者提問。鄂州好吃水產(chǎn)品電話參加發(fā)布會的人員包括：潛江市委副書記金茂清；湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長肖長惜；湖北省文化和旅游廳副廳長徐勇；湖北省糧食局二級巡視員邱建均；湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心副主任鄭國蓉。鄭國蓉說，2019年，全省小龍蝦養(yǎng)殖面積達到780萬畝。潛江率先推行蝦稻聯(lián)養(yǎng)，蝦稻共作模式，在國內(nèi)樹立了標桿。湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心將打好產(chǎn)業(yè)升級組合拳。推進湖北漁業(yè)科技超市，提供小龍蝦養(yǎng)殖技術的在線答疑、云上課堂等，形成線上線下相結合的服務機制，使農(nóng)民拿起手機就能解決養(yǎng)殖技術難題。