我們現(xiàn)在所說(shuō)的龍蝦學(xué)名為克氏原螯蝦，是外來(lái)物種，傳入我國(guó)只有幾十年的時(shí)間。由于該蝦好掘洞，偶而也損壞嫩秧苗，被看作敵害。前些年，人們擔(dān)心它破壞水庫(kù)和稻田，總是想辦法要根除它，根本就沒(méi)有人來(lái)干培育新品種和提高產(chǎn)量的事。近些年來(lái)，由于飲食業(yè)的發(fā)展和出口市場(chǎng)的擴(kuò)大，人們才開(kāi)始重視龍蝦養(yǎng)殖問(wèn)題。

所以，只要是克氏原螯蝦，國(guó)內(nèi)就只有一個(gè)品種，不存在雜交型品種或改良型品種。目前，有些企業(yè)和個(gè)人，為了謀取暴利，號(hào)稱是雜交型品種或改良型品種，甚至宣傳是“XX”品種或型號(hào)，大家千萬(wàn)不要上當(dāng)。再說(shuō)，如果是新的品種，必須要經(jīng)過(guò)國(guó)家有關(guān)部門(mén)的批準(zhǔn)和認(rèn)可，不是由自己說(shuō)了算。

我們見(jiàn)到的克氏原螯蝦的個(gè)體大的也不超過(guò)100克（2兩），沒(méi)有見(jiàn)過(guò)所謂250克（5兩）的個(gè)體。當(dāng)然，如果是其他品種（比如大家所說(shuō)的澳龍），那就另當(dāng)別論了。

由于龍蝦好斗，自相殘殺嚴(yán)重，決定了龍蝦的產(chǎn)量不可能太高。在條件好的溝渠、稻田或池塘，能達(dá)到800-1000斤/畝的產(chǎn)量就已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)了，不要盲目期望高產(chǎn)量，或相信別人的胡說(shuō)八道。

所以大家要根據(jù)5個(gè)原則來(lái)辨別真?zhèn)危?nbsp;

1、按照國(guó)家規(guī)定，水產(chǎn)品種的種苗培育銷售必須申請(qǐng)《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》，由各地縣處級(jí)以上部門(mén)核定和頒發(fā)。如果沒(méi)有《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》的單位，是不允許銷售水產(chǎn)種苗的，是非法銷售。

2、龍蝦沒(méi)有所謂的新品種或雜交型品種，如果有人號(hào)稱是“XX”品種或雜交品種，那肯定是假的。

3、龍蝦的個(gè)體一般不超過(guò)100克（2兩），否則是假的。

4、龍蝦的每畝產(chǎn)量一般不會(huì)超過(guò)1000斤，不可能超過(guò)1500斤，否則是騙人的，是虛假宣傳。

 5、提供龍蝦種苗的基地如果面積過(guò)小，將不可能大批量提供種苗，否則種苗的來(lái)源將值得懷疑（有的種苗銷售機(jī)構(gòu)可能根本沒(méi)有自己的基地，只有幾間辦公室）。如果龍蝦種苗基地的養(yǎng)殖時(shí)間沒(méi)有兩年以上，其龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)可能是不成熟的，也就不能提供很好的技術(shù)支持調(diào)味魚(yú)頭。

有不少人在炒作種苗，以期從中牟取暴利。據(jù)我們了解，目前市場(chǎng)上賣種苗的有80%是假的或騙人的，所售“小龍蝦種苗”只是市場(chǎng)上挑剩下的小蝦而已，這些所謂的“蝦苗”出水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，龍蝦銷售商們幾經(jīng)起手讓這些"蝦苗"遭受了致命的內(nèi)外傷傷，養(yǎng)殖成活率幾乎為零，所以希望大家要擦亮眼睛，要謹(jǐn)慎。不要相信所謂的龍蝦新品種和高產(chǎn)量，也不要相信所謂的高等級(jí)研究機(jī)構(gòu)、高校、水產(chǎn)研究所等等。當(dāng)然也不要貪圖小利，買(mǎi)劣質(zhì)種苗，否則可能會(huì)絕收。因買(mǎi)劣質(zhì)種苗而導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗甚至傾家蕩產(chǎn)的人不在少數(shù)，不要一味的貪圖便宜，天上不會(huì)掉餡餅。