首先,水質(zhì)不干凈這種事情就不說了。野生小龍蝦生長速度慢,自然環(huán)境下艱辛生長,殼非常硬。前幾天在杭州雙浦一家常去的土飯店看到本地小龍蝦,于是點(diǎn)了一份(那地方環(huán)境好,水質(zhì)可以,所以敢吃)。長陽特色調(diào)味魚頭電話實(shí)在吃著累,剝開麻煩,簡直要上剪刀了,鉗子硬的我這么好的牙咬著也覺得心慌,大小也不均勻。雖然肉質(zhì)還不錯(cuò)。飯店有沒有小龍蝦賣全看佛系村民有沒有去放籠子。然后老板苦兮兮地?cái)偭藬偸郑幚砹艘辉缟闲↓埼r,手上弄破好幾處,老板其實(shí)挺良心,做的是鄉(xiāng)親生意,所以食材處理得很干凈。后來就不太見他有賣小龍蝦了,估計(jì)太麻煩,河蝦明蝦倒是持續(xù)供應(yīng),因?yàn)轲B(yǎng)殖的。其實(shí)杭州周邊農(nóng)村菜場里賣的小龍蝦大多是野生的,這賣相,也就自己吃吃罷了。朋友魚塘里非主動(dòng)投喂的半野生小龍蝦,昨晚投的捕蝦籠,六七個(gè)籠子這么一點(diǎn),佛系收蝦。做熟也是那種情況,小的小大的大,小的咸死,大的殼硬的得上榔頭。
想知道稻蝦產(chǎn)業(yè)向何處去,我們先要知道稻蝦產(chǎn)業(yè)從何處來?我們所說的稻蝦,一般是指稻田養(yǎng)龍蝦,我們的初心是在種稻的閑時(shí)養(yǎng)殖龍蝦,當(dāng)然水稻生長的時(shí)候也有龍蝦,主要產(chǎn)量還是冬閑和早春所得,也就是說水稻與龍蝦都要兼得的,到得前幾年,隨著龍蝦的瘋狂,好多人都忘記了種稻了,違背了初心,雖然有的效益不錯(cuò),但大部分人效益不穩(wěn)定,長陽特色調(diào)味魚頭電話多數(shù)人由于管理不善,效益反而更差(這里面不排除有的田塊特別低洼,不適合種稻,搞精養(yǎng)更適合,因地制宜發(fā)展精養(yǎng),是一個(gè)好的選擇)。對(duì)于絕大多數(shù)稻蝦田來說,我們要牢記稻蝦互利、互相促進(jìn)這個(gè)因素,放大他們藕合所產(chǎn)生的有益效果。即龍蝦幫助攝食稻草腐爛產(chǎn)生的浮游生物、雜草、有機(jī)碎屑等,減少病蟲害的發(fā)生,減少農(nóng)藥化肥的使用,保證水稻產(chǎn)量的同時(shí),獲得龍蝦產(chǎn)量,減少龍蝦飼料投入,獲得一定的收益。那么,在當(dāng)前龍蝦價(jià)格回歸理性的時(shí)候,稻蝦綜合種養(yǎng)效益看上去不那么明顯了,有不少人信心開始動(dòng)搖,當(dāng)然,這其中有一批人是想進(jìn)入這個(gè)行業(yè)來投機(jī)的,這些人早日離開對(duì)整個(gè)行業(yè)來說是好事,可以讓行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。但對(duì)我們大多數(shù)對(duì)稻蝦這個(gè)產(chǎn)業(yè)已產(chǎn)生了感情,不忍心放棄的人來說,該怎樣調(diào)整,才能提高效益,可持續(xù)發(fā)展下去呢?我覺得要從三個(gè)方面入手,來節(jié)本增效。
湖北省新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作指揮部召開第114場新聞發(fā)布會(huì),介紹“推動(dòng)湖北蝦-稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”情況,并回答記者提問。長陽特色調(diào)味魚頭電話參加發(fā)布會(huì)的人員包括:潛江市委副書記金茂清;湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長肖長惜;湖北省文化和旅游廳副廳長徐勇;湖北省糧食局二級(jí)巡視員邱建均;湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心副主任鄭國蓉。鄭國蓉說,2019年,全省小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)到780萬畝。潛江率先推行蝦稻聯(lián)養(yǎng),蝦稻共作模式,在國內(nèi)樹立了標(biāo)桿。湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心將打好產(chǎn)業(yè)升級(jí)組合拳。推進(jìn)湖北漁業(yè)科技超市,提供小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)的在線答疑、云上課堂等,形成線上線下相結(jié)合的服務(wù)機(jī)制,使農(nóng)民拿起手機(jī)就能解決養(yǎng)殖技術(shù)難題。
作為養(yǎng)殖生產(chǎn)者,能否提高高品質(zhì)蝦的產(chǎn)量才是我們要實(shí)實(shí)在在解決的難題。所以,突破困境,應(yīng)該從養(yǎng)殖生產(chǎn)者自身上入手。升級(jí)養(yǎng)殖技術(shù)、改進(jìn)養(yǎng)殖模式、提升養(yǎng)殖管理水平,提高高品質(zhì)蝦的產(chǎn)量。蝦苗需求嚴(yán)重萎縮,這是意料之中的事。長陽特色調(diào)味魚頭電話去年在本公眾號(hào),我已經(jīng)寫過文章做了詳細(xì)分析,在此不再復(fù)述。苗價(jià)現(xiàn)在至少有5元一斤吧,相比于去年的天價(jià),是很低。但是如果能提高產(chǎn)量,達(dá)到每畝產(chǎn)400斤或以上,那也是很不錯(cuò)的收益吧?而且苗越早、規(guī)格越大,價(jià)格會(huì)更好。以后早苗和大規(guī)格早苗依然會(huì)有市場。所以,如果我們?cè)诔鲈缑绾驮绯龃笠?guī)格苗上進(jìn)行技術(shù)突破,達(dá)到高產(chǎn),絕對(duì)可以盈利。目前價(jià)格,中蝦20-30元每斤,大蝦達(dá)到40-50元每斤,對(duì)一種水產(chǎn)品來說,價(jià)格真的很好了。對(duì)于優(yōu)質(zhì)的大規(guī)格蝦,整年的平均價(jià)格至少有15元每斤吧?如果我們能進(jìn)行技術(shù)、模式、管理的不斷改進(jìn),畝產(chǎn)400斤,效益是不是很可觀了?如果突破600斤呢?
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