隨著新冠肺炎疫情逐漸退去,多元化的夜間消費(fèi)市場(chǎng)再度活躍。重慶有名龍蝦市場(chǎng)在哪眼下,湘鄉(xiāng)的各處夜市也隨著逐步升高的氣溫日益火爆,而各種口味的小龍蝦成為了夏日“夜經(jīng)濟(jì)”當(dāng)仁不讓的寵兒。小龍蝦的火熱不僅撬動(dòng)了夜間消費(fèi)市場(chǎng),也帶動(dòng)了湘鄉(xiāng)市龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。新湘西路鐵合金廠一帶是湘鄉(xiāng)人氣最旺的夜宵美食一條街之一。晚上六點(diǎn)半,這條美食街開始熱鬧起來。龍蝦店老板李建華和往常一樣在店里忙活著,從4月份龍蝦上市以來,他店里的生意一天比一天好。李建華的龍蝦店面積不算小,能同時(shí)容納五六十人用餐,但晚上八點(diǎn)以后,還是經(jīng)常一桌難求。李建華告訴記者,來店里的大多是對(duì)龍蝦情有獨(dú)鐘的老顧客。為了讓“龍蝦迷”能吃到更多口味的龍蝦,每年他的店鋪都會(huì)推出新品,蒸蝦、蒜蓉蝦等或清淡或香辣的不同口味的龍蝦,每個(gè)口味都有各自的愛好者,店里平均每天要賣出兩百斤左右的龍蝦。夜宵市場(chǎng)上,眾多“吃貨”對(duì)小龍蝦的喜愛,催生了小龍蝦“養(yǎng)殖熱”。
首先做清燉清江魚,把洗干凈的清江魚切段,切大概半寸寬差不多,然后開始做清江魚啦。重慶有名龍蝦市場(chǎng)在哪打開電磁爐放平底鍋,放油燒熱,再放入大料燒至大料出香味,然后放切好的蔥姜蒜小米椒繼續(xù)燒,放一點(diǎn)醬油,蠔油,食鹽少許,然后倒入開水,在把切好的清江魚段放鍋里,輔料放豆腐切好的小塊,蓋鍋蓋燒15分鐘左右關(guān)火,放切好的小香蔥,一鍋香噴噴的清燉清江魚頓好了。喝一口魚湯味道鮮美,淡淡的清香,忍不住吃了起來,魚肉軟軟的吃起來好好吃,真的是無法表達(dá)的美味。再做一條紅燒清江魚試試,還是準(zhǔn)備好那些食療,首先把清江魚切成段放油鍋里煎至清江魚段兩面焦黃,切記油煎清江魚不要隨便翻動(dòng),因?yàn)榍褰~肉只有一根大骨刺。煎好的清江魚段放在炒鍋里,放蔥姜蒜,小米椒,倒入熱水然后放少許的鹽,根據(jù)自己的口味放適合就好。燒開水然后把切好的豆腐塊放在鍋里,蓋上鍋蓋燒10到15分鐘就熟啦。
為啥今年小龍蝦那么便宜呢?1.很多人看到前幾年高價(jià)小龍蝦,紛紛跟風(fēng)養(yǎng)殖,養(yǎng)殖的人多了,產(chǎn)量高了,價(jià)格就低了一點(diǎn)。重慶有名龍蝦市場(chǎng)在哪2.蝦的生長(zhǎng)也是有周期的,今年正好趕上小龍蝦豐收年,大批小龍蝦集中上市。3.今年情況特殊,疫情的影響,很多店鋪沒有完全恢復(fù)狀態(tài),旅游、消費(fèi)都受到了打擊,小龍蝦供大于求。所以,價(jià)格雖然便宜了,卻還沒以前好賣。享受便宜小龍蝦要趁現(xiàn)在,7月可能再漲價(jià)啦!炎熱的夏夜,小龍蝦和冰啤酒簡(jiǎn)直就是絕配。雖然現(xiàn)階段可能小龍蝦比較便宜,但是隨后很可能會(huì)漲價(jià),而且只高不低。因?yàn)榈鹊?月份,小龍蝦的產(chǎn)量會(huì)明顯減少,而7月又是小龍蝦的消耗大月,所以價(jià)格也很可能會(huì)隨之上升。如此看來,吃小龍蝦要趁早,美味等你但價(jià)格不等你,你家那兒的小龍蝦價(jià)格降低了嗎?你會(huì)囤貨小龍蝦嗎?
仲夏,驕陽似火,記者走在南雄市通往下湖村的必經(jīng)之路上,能夠明顯看到道路拓寬的痕跡。重慶有名龍蝦市場(chǎng)在哪“不要小看了這條3.4公里長(zhǎng)的村道,過去它只有3.5米寬,卻是附近多個(gè)村出入的交通要道,逢節(jié)必堵;以前大貨車進(jìn)不來,村民種的稻米、柑橘等只能比別人的更便宜求別人運(yùn)出去?!鄙仃P(guān)市委政法委宣傳和輿情科科長(zhǎng)劉曉民告訴記者,他去年5月接棒任下湖村駐村扶貧第一書記,到任第一件事就是抓道路建設(shè)。劉曉民積極與南雄市委分管扶貧工作的領(lǐng)導(dǎo)以及南雄市財(cái)政局、農(nóng)業(yè)局等部門溝通爭(zhēng)取資金。村道旁邊有數(shù)十戶民宅,道路要拓寬,原來的房屋就得拆了往后退。劉曉民晚上帶著村干部,沿著村道一戶戶走訪,一家家做工作。有村民回憶:“劉書記剛來我們村召集大家開會(huì)時(shí),提出的那些工作計(jì)劃在我們看來根本就不可能,覺得他在吹牛。他跟我們‘打包票’,說如果干得不好可以去隔壁村就是他老家罵他,來了很短時(shí)間他就把每家每戶的情況都摸清了,也是苦口婆心的,被他的決心打動(dòng)了?!?/p>
夏季是水產(chǎn)品大量上市的季節(jié),各種美味的魚、蝦、蟹等可供人們選擇。重慶有名龍蝦市場(chǎng)在哪那么在疫情期間,如何安全食用水產(chǎn)品呢?水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。水產(chǎn)品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類、維生素和礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)含量為15%-22%;碳水化合物的含量較低約1.5%;脂肪含量為1%-10%;含有一定數(shù)量的維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2和煙酸;礦物質(zhì)中以硒、鋅和碘的含量較高。中國(guó)居民膳食指南建議成人每天平均攝入水產(chǎn)品40-75g。尚未發(fā)現(xiàn)食用水產(chǎn)品經(jīng)消化道感染的證據(jù)。中國(guó)疾控中心研究員馮錄召表示,目前尚未發(fā)現(xiàn)通過食用食物,包括海鮮產(chǎn)品經(jīng)消化道感染的證據(jù)。馮錄召介紹稱,研究顯示,新冠病毒傳播感染的主要途徑還是近距離呼吸道飛沫和接觸傳播。在相對(duì)封閉的環(huán)境內(nèi),長(zhǎng)時(shí)間暴露于高濃度的氣溶膠,也可能發(fā)生氣溶膠的傳播風(fēng)險(xiǎn),沒有證據(jù)證明其他途徑的傳播。
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