湖北武漢人愛(ài)吃小龍蝦，吃蝦周期可以從3月份一直持續(xù)到11月份 。隨州有名調(diào)味魚(yú)片電話(huà)這里的小龍蝦指的是淡水蝦，出鍋后的小龍蝦便成了一盆令人垂涎欲滴的油燜大蝦。武漢人油燜大蝦的做法其實(shí)來(lái)自潛江，潛江也儼然將油燜大蝦做成了一種產(chǎn)業(yè)，不僅有專(zhuān)門(mén)的龍蝦一條街——龍蝦城，甚至有專(zhuān)門(mén)的龍蝦烹飪培訓(xùn)學(xué)校。油燜大蝦配冰飲。吃油燜大蝦，男生大多配啤酒，女生大多配王老吉，這兩種飲品最好要是冰的，吃一口蝦，辣得嘴里嘶嘶作響時(shí)，往往一口冰啤酒/王老吉能將嘴里的爽徹底釋放出來(lái)。油燜大蝦配涼拌毛豆。除了飲品，涼拌毛豆也是不可缺少的，點(diǎn)完單，一鍋油燜大蝦少則20分，多則需要半個(gè)多小時(shí)才能上桌，這中間嘴巴可不能空著呀，涼拌毛豆便成了最好的開(kāi)胃菜。因?yàn)槭浅善罚酝系锰貏e快，等到毛豆差不多吃完的時(shí)候，主角油燜大蝦便剛好上桌。

明天一早，新鮮的藕帶就會(huì)上架上海盒馬門(mén)店，專(zhuān)門(mén)定制的“湖北加油蝦”除了在全國(guó)盒馬門(mén)店有售，在天貓盒馬旗艦店也將向全網(wǎng)銷(xiāo)售。隨州有名調(diào)味魚(yú)片電話(huà)“小龍蝦、藕帶送機(jī)儀式”上，萬(wàn)勇表示，第一架滿(mǎn)載湖北農(nóng)產(chǎn)品的包機(jī)，將帶著6000萬(wàn)荊楚兒女的感激之情，帶著湖北農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)疫后重振的新希望，從武漢起航！萬(wàn)勇說(shuō)，阿里巴巴、盒馬鮮生等國(guó)內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)軍企業(yè)，充分利用渠道和平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，將一張張湖北和武漢美食名片推向全國(guó)：一碗熱干面、一根鴨脖子、一只小龍蝦、一條武昌魚(yú)、一罐蓮藕湯……荊楚大地的一縷鄉(xiāng)愁，也成了全國(guó)人民援鄂情深的最佳見(jiàn)證?！跋Ｍ転楹鞭r(nóng)產(chǎn)品恢復(fù)流通和銷(xiāo)售盡一份力?！卑⒗锇桶图瘓F(tuán)副總裁、盒馬總裁侯毅給萬(wàn)勇發(fā)來(lái)視頻連線，感謝湖北為全國(guó)抗擊疫情做出的巨大貢獻(xiàn)，疫情防控進(jìn)入新階段，社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速恢復(fù)時(shí)期，每一件湖北農(nóng)產(chǎn)品的售出，是美食的享用，更是彼此溫暖聯(lián)系的紐帶。

夏天一到，小龍蝦就受到食客的追捧，這也讓很多養(yǎng)殖戶(hù)的腰包鼓了起來(lái)。隨州有名調(diào)味魚(yú)片電話(huà)不過(guò)今年，受新冠肺炎疫情的影響，大個(gè)頭的小龍蝦出現(xiàn)了減產(chǎn)，小蝦的價(jià)格更是出現(xiàn)了下跌，記者來(lái)到江蘇盱眙的一個(gè)龍蝦養(yǎng)殖基地進(jìn)行了觀察。蝦塘太擁擠 大個(gè)頭小龍蝦出現(xiàn)減產(chǎn)。今年前幾個(gè)月，由于疫情較為嚴(yán)重，小龍蝦的需求量驟降，大批小龍蝦和蝦苗積壓在養(yǎng)殖水塘中，并且越積越多，擁擠的生存環(huán)境難以長(zhǎng)出大個(gè)頭的蝦，養(yǎng)殖戶(hù)只好將小蝦賤賣(mài)。據(jù)記者探訪的一個(gè)龍蝦養(yǎng)殖基地的負(fù)責(zé)人介紹，目前市場(chǎng)上一兩以上的大個(gè)頭小龍蝦供不應(yīng)求。江蘇盱眙紅富貴水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社社員劉祖民表示，小蝦成本現(xiàn)在要到十元多，可賣(mài)也就是十一二元，他們不掙錢(qián)。再加上工人的工資、飼料等等，實(shí)際上是在虧錢(qián)。

隨著新冠肺炎疫情逐漸退去，多元化的夜間消費(fèi)市場(chǎng)再度活躍。隨州有名調(diào)味魚(yú)片電話(huà)眼下，湘鄉(xiāng)的各處夜市也隨著逐步升高的氣溫日益火爆，而各種口味的小龍蝦成為了夏日“夜經(jīng)濟(jì)”當(dāng)仁不讓的寵兒。小龍蝦的火熱不僅撬動(dòng)了夜間消費(fèi)市場(chǎng)，也帶動(dòng)了湘鄉(xiāng)市龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。新湘西路鐵合金廠一帶是湘鄉(xiāng)人氣最旺的夜宵美食一條街之一。晚上六點(diǎn)半，這條美食街開(kāi)始熱鬧起來(lái)。龍蝦店老板李建華和往常一樣在店里忙活著，從4月份龍蝦上市以來(lái)，他店里的生意一天比一天好。李建華的龍蝦店面積不算小，能同時(shí)容納五六十人用餐，但晚上八點(diǎn)以后，還是經(jīng)常一桌難求。李建華告訴記者，來(lái)店里的大多是對(duì)龍蝦情有獨(dú)鐘的老顧客。為了讓“龍蝦迷”能吃到更多口味的龍蝦，每年他的店鋪都會(huì)推出新品，蒸蝦、蒜蓉蝦等或清淡或香辣的不同口味的龍蝦，每個(gè)口味都有各自的愛(ài)好者，店里平均每天要賣(mài)出兩百斤左右的龍蝦。夜宵市場(chǎng)上，眾多“吃貨”對(duì)小龍蝦的喜愛(ài)，催生了小龍蝦“養(yǎng)殖熱”。

作為養(yǎng)殖生產(chǎn)者，能否提高高品質(zhì)蝦的產(chǎn)量才是我們要實(shí)實(shí)在在解決的難題。所以，突破困境，應(yīng)該從養(yǎng)殖生產(chǎn)者自身上入手。升級(jí)養(yǎng)殖技術(shù)、改進(jìn)養(yǎng)殖模式、提升養(yǎng)殖管理水平，提高高品質(zhì)蝦的產(chǎn)量。蝦苗需求嚴(yán)重萎縮，這是意料之中的事。隨州有名調(diào)味魚(yú)片電話(huà)去年在本公眾號(hào)，我已經(jīng)寫(xiě)過(guò)文章做了詳細(xì)分析，在此不再?gòu)?fù)述。苗價(jià)現(xiàn)在至少有5元一斤吧，相比于去年的天價(jià)，是很低。但是如果能提高產(chǎn)量，達(dá)到每畝產(chǎn)400斤或以上，那也是很不錯(cuò)的收益吧？而且苗越早、規(guī)格越大，價(jià)格會(huì)更好。以后早苗和大規(guī)格早苗依然會(huì)有市場(chǎng)。所以，如果我們?cè)诔鲈缑绾驮绯龃笠?guī)格苗上進(jìn)行技術(shù)突破，達(dá)到高產(chǎn)，絕對(duì)可以盈利。目前價(jià)格，中蝦20-30元每斤，大蝦達(dá)到40-50元每斤，對(duì)一種水產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，價(jià)格真的很好了。對(duì)于優(yōu)質(zhì)的大規(guī)格蝦，整年的平均價(jià)格至少有15元每斤吧？如果我們能進(jìn)行技術(shù)、模式、管理的不斷改進(jìn)，畝產(chǎn)400斤，效益是不是很可觀了？如果突破600斤呢？

稻田養(yǎng)殖小龍蝦每年春季水淺、水瘦，水體透明度高，水草、藻類(lèi)生長(zhǎng)緩慢，加上稻田底泥中氮、磷肥殘留較多，這些條件都適合青苔生長(zhǎng)繁殖。當(dāng)池塘中青苔布滿(mǎn)整個(gè)稻田時(shí)，部分養(yǎng)殖朋友會(huì)選擇各種方法處理青苔，有時(shí)反而造成蝦苗成活率低。隨州有名調(diào)味魚(yú)片電話(huà)那么青苔是好是壞呢？又要如何合理處理呢？當(dāng)青苔大量生長(zhǎng)時(shí)：1、影響水草生長(zhǎng) 容易粘附到水草上，影響水草光合作用；并且青苔與水草競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)，影響水草生長(zhǎng)。2、阻礙蝦苗活動(dòng)和攝食 小龍蝦蝦苗、蟹苗個(gè)體小，容易鉆到青苔里，若被青苔纏住則很難掙脫，此外投喂的飼料落在青苔上，阻礙蝦苗攝食，影響蝦苗的生長(zhǎng)速度的同時(shí)造成飼料浪費(fèi)，未攝食的飼料又會(huì)造成水質(zhì)污染。3、敗壞水質(zhì) 青苔不耐高溫，溫度上升后容易腐爛，沉到池底造成底臭、水臟。4、影響起捕 若池塘中有成蝦，青苔多時(shí)放地籠，小龍蝦不進(jìn)籠，且清理地籠困難。5、造成水瘦 青苔大量繁殖后，吸收池塘中大量營(yíng)養(yǎng)，其他藻類(lèi)由于缺乏營(yíng)養(yǎng)而無(wú)法繁殖。