湖北清江水域里所有魚類的總稱。清江魚肉質(zhì)細(xì)嫩、無泥腥味、食用安全，深受國內(nèi)外食客的青睞。清江魚系列產(chǎn)品先后獲得"中國名牌農(nóng)產(chǎn)品"、"湖北十大名牌農(nóng)產(chǎn)品"和第八、九、十屆中國農(nóng)交會金獎等獎項(xiàng)。其貌不揚(yáng)的清江野魚，竟是這么的拉風(fēng)耀眼。重慶重慶特色小龍蝦地址好山好水養(yǎng)好魚，清江魚是實(shí)力派。好山好水。湖北長陽清江 ，是國家AAAA級森林公園保護(hù)區(qū)，天然綠色植被覆蓋率達(dá)到86%，流域植被完好，常年綠波蕩漾，清澈見底，風(fēng)景如畫，環(huán)境優(yōu)美。清江水酸堿度適中，天然的硅酸鹽地質(zhì)，溶氧量充足，水質(zhì)好，經(jīng)專家鑒定為天然礦泉水，富含多種礦物質(zhì)和人體所必需的微量元素。養(yǎng)好魚。無公害無污染的水質(zhì)生長環(huán)境，氣候適宜，生長出美名遠(yuǎn)揚(yáng)的清江魚。隔河巖庫區(qū)形成以后，幽靜清雅的清江水更是為清江魚提供了得天獨(dú)厚的生長條件。好山出好水，好水養(yǎng)好魚，好魚味美奇，無公害，無污染，無激素、活動量大是清江魚獨(dú)有的特征，清江魚已成為了這一帶的地標(biāo)性物種。

小龍蝦是很多人的夜宵選擇，吃剩下的小龍蝦殼，幾乎都被當(dāng)做垃圾處理掉了。重慶特色小龍蝦地址但是長沙理工大學(xué)的幾名師生卻從一次宵夜中獲得“靈感”，將小龍蝦皮加入建材當(dāng)中，提高其耐熱性，這一成果近日被發(fā)表在國際知名期刊上，并申請了國家發(fā)明zhuanli。北京青年報記者6月6日從長沙理工大學(xué)工作人員處了解到，幾名師生把小龍蝦殼加入建材中的想法，來自于去年夏天的一次宵夜?！伴L沙這邊吃小龍蝦的非常多，當(dāng)時大家也點(diǎn)了小龍蝦，而且很快就在桌子上堆了一小堆小龍蝦殼，這時呂教授忽然給學(xué)生們拋出了個問題，他說龍蝦殼經(jīng)過20以上的高溫后還能完好無損，說明其高溫性能相當(dāng)不錯，能不能把它用到基質(zhì)瀝青里面，提高瀝青的高溫性能？”這個不經(jīng)意間提出的問題，卻契合了關(guān)于生物瀝青的研究熱點(diǎn)，師生們也就這個設(shè)想展開了研究，他們了解到小龍蝦消費(fèi)過程會產(chǎn)生大量的龍蝦殼，因?yàn)橛猛居邢?，大部分都是直接作為垃圾丟棄。

新冠肺炎疫情發(fā)生以來，受運(yùn)輸不暢、銷售受阻等因素影響，水產(chǎn)品賣難、壓塘現(xiàn)象時有發(fā)生。重慶特色小龍蝦地址產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接，對緩解當(dāng)前賣難、壓塘等問題至關(guān)重要。對此，各地農(nóng)業(yè)部門積極采取措施，推進(jìn)水產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供，加強(qiáng)供需對接，推動水產(chǎn)品加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，為穩(wěn)定“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)發(fā)揮了重要作用。唐小飛是安徽省宣城市宣州區(qū)水陽鎮(zhèn)的扣蟹養(yǎng)殖戶，往年2月，水陽鎮(zhèn)幼蟹就基本銷售完畢，今年疫情發(fā)生后，訂單、價格、交通都受到了影響?！翱坌烦鎏羻蝺r一路從每斤40元下滑到每斤15元，現(xiàn)在只希望能把損失降到最低?！碧菩★w說，這段時間已經(jīng)陸續(xù)賣了7萬多斤，差不多占總量的70%。其中，大部分是銷往江蘇、山東，還有省內(nèi)的馬鞍山市，“現(xiàn)在，我們合作社大約還有3萬斤扣蟹待售，我自己的塘里還剩5000多斤。這部分原本都是要發(fā)往湖北的，目前還在想辦法對接其他銷路”。

小龍蝦已經(jīng)“長大成蝦”，但受疫情影響銷路不暢，農(nóng)業(yè)專家及時出手，幫助養(yǎng)殖企業(yè)降低飼料成本，還能讓小龍蝦不生病、不掉肉，以等待更好的銷售時機(jī)。重慶特色小龍蝦地址為支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院充分發(fā)揮出科技力量。青苔處理、培肥養(yǎng)草、病害防控——市農(nóng)科院科技處負(fù)責(zé)人用12個字概括延長小龍蝦存活期并降低飼料成本的綜合措施。她解釋說，如果蝦池內(nèi)青苔過多，會影響光照和水草生長，因此首先要控制青苔生長；小龍蝦已經(jīng)過了吃飼料快速長個頭的階段，缺食容易導(dǎo)致其相互殘殺或以大欺小，全部投放飼料成本又太高，通過培肥養(yǎng)草，可以讓小龍蝦以水草為主食，避免掉肉減重；病害防控則確保了小龍蝦的質(zhì)量。這樣一來，小龍蝦安全存活期有效延長，養(yǎng)殖企業(yè)得以尋找更佳時機(jī)進(jìn)行銷售。

隨著近幾年小龍蝦養(yǎng)殖如火如荼，湖北省孝感市漢川地區(qū)也逐漸由傳統(tǒng)的河蟹養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)樾↓埼r養(yǎng)殖，越來越多的人加入到了小龍蝦養(yǎng)殖大軍中來。重慶重慶特色小龍蝦地址但由于養(yǎng)殖方法不科學(xué)，池塘建設(shè)不全面，且盲目追求高密度養(yǎng)殖，導(dǎo)致池塘水體污染嚴(yán)重，養(yǎng)殖病害頻發(fā)，結(jié)果不盡人意。為此，下面就秋分時節(jié)存在的一些主要問題提出幾點(diǎn)建議，供大家參考。01、缺氧今年白露過后，氣溫雖有所下降，但仍維持在35℃左右，此時池塘并未出現(xiàn)嚴(yán)重的缺氧問題。但就在秋分快要到來的前幾天，氣溫突變，一夜間驟降至26℃左右，池塘水變、返底等現(xiàn)象頻繁發(fā)生，缺氧現(xiàn)象接踵而至，有的甚至出現(xiàn)死亡，給池塘帶來了災(zāi)難性打擊。02、病害小龍蝦白斑綜合征的流行水溫在20-28℃左右，降溫后的水溫大大增加了白斑綜合征的發(fā)生，發(fā)病率明顯提高，活力減弱，抵抗力下降，加之出現(xiàn)池塘缺氧，同時水中致病菌大量繁殖，進(jìn)而繼發(fā)細(xì)菌感染，使得死亡加重。

首先做清燉清江魚，把洗干凈的清江魚切段，切大概半寸寬差不多，然后開始做清江魚啦。重慶特色小龍蝦地址打開電磁爐放平底鍋，放油燒熱，再放入大料燒至大料出香味，然后放切好的蔥姜蒜小米椒繼續(xù)燒，放一點(diǎn)醬油，蠔油，食鹽少許，然后倒入開水，在把切好的清江魚段放鍋里，輔料放豆腐切好的小塊，蓋鍋蓋燒15分鐘左右關(guān)火，放切好的小香蔥，一鍋香噴噴的清燉清江魚頓好了。喝一口魚湯味道鮮美，淡淡的清香，忍不住吃了起來，魚肉軟軟的吃起來好好吃，真的是無法表達(dá)的美味。再做一條紅燒清江魚試試，還是準(zhǔn)備好那些食療，首先把清江魚切成段放油鍋里煎至清江魚段兩面焦黃，切記油煎清江魚不要隨便翻動，因?yàn)榍褰~肉只有一根大骨刺。煎好的清江魚段放在炒鍋里，放蔥姜蒜，小米椒，倒入熱水然后放少許的鹽，根據(jù)自己的口味放適合就好。燒開水然后把切好的豆腐塊放在鍋里，蓋上鍋蓋燒10到15分鐘就熟啦。