湖北清江水域里所有魚類的總稱。清江魚肉質(zhì)細(xì)嫩、無泥腥味、食用安全，深受國內(nèi)外食客的青睞。清江魚系列產(chǎn)品先后獲得"中國名牌農(nóng)產(chǎn)品"、"湖北十大名牌農(nóng)產(chǎn)品"和第八、九、十屆中國農(nóng)交會(huì)金獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。其貌不揚(yáng)的清江野魚，竟是這么的拉風(fēng)耀眼。荊州荊州好吃水產(chǎn)品電話好山好水養(yǎng)好魚，清江魚是實(shí)力派。好山好水。湖北長陽清江 ，是國家AAAA級(jí)森林公園保護(hù)區(qū)，天然綠色植被覆蓋率達(dá)到86%，流域植被完好，常年綠波蕩漾，清澈見底，風(fēng)景如畫，環(huán)境優(yōu)美。清江水酸堿度適中，天然的硅酸鹽地質(zhì)，溶氧量充足，水質(zhì)好，經(jīng)專家鑒定為天然礦泉水，富含多種礦物質(zhì)和人體所必需的微量元素。養(yǎng)好魚。無公害無污染的水質(zhì)生長環(huán)境，氣候適宜，生長出美名遠(yuǎn)揚(yáng)的清江魚。隔河巖庫區(qū)形成以后，幽靜清雅的清江水更是為清江魚提供了得天獨(dú)厚的生長條件。好山出好水，好水養(yǎng)好魚，好魚味美奇，無公害，無污染，無激素、活動(dòng)量大是清江魚獨(dú)有的特征，清江魚已成為了這一帶的地標(biāo)性物種。

夏天了，我家周邊的大排檔每天營業(yè)到深夜，不過今年的生意不給力，像以前煙熏火燎的味道，整個(gè)街道都彌漫著。荊州好吃水產(chǎn)品電話尤其是小龍蝦，各種烹飪手法都用上，而且價(jià)錢蠻貴的，一般3斤小龍蝦是128一份。聽到這個(gè)價(jià)格直接退堂鼓了，而且孩子想吃，我就特別擔(dān)心清洗的衛(wèi)生問題，所以小龍蝦我都自己家做，一致好評(píng)，兒子給我評(píng)了這個(gè)做法是最好吃的，每年我家吃掉小龍蝦起碼100斤呢！全家變身小龍蝦狂魔，今年小龍蝦比較便宜的，我每次遇上都要買上10斤，一般小龍蝦只賣早市的，下午基本收攤了，要么品相很差的，遇上好的趕緊買。這次4斤只花了30塊，主要個(gè)頭不是很均勻，大小不一樣。我把小的挑出來做了這道金沙龍蝦，記住這是不麻不辣的，適合孩子吃，還有不吃辣的老人。這做法最好吃了，連殼都是香脆的，肉質(zhì)鮮甜的，味道還是非常入味的。這里問金沙什么？就是咸蛋黃碎，經(jīng)過翻炒，小龍蝦裹上一層金沙，吃起來特香。來吧，趕緊跟我學(xué)做吧？口水流出來。

每次看到街邊的小龍蝦都真的好想吃，但是作為精打細(xì)算的家庭煮婦，我覺得還是自己在家做吃的實(shí)惠又過癮，還有外面賣的太辣我受不了，自己做就可以控制辣度在可承受范圍，自家做的干凈更不用說了，外面吃到不衛(wèi)生的食物就容易腹瀉。荊州好吃水產(chǎn)品電話小龍蝦現(xiàn)在挺便宜，市場10幾塊錢一斤，買上兩三斤加上一包欣和的小龍蝦調(diào)味料也才五六十塊錢，這要外面買，咋都要100多了，我這是懶人做法，味道完全可控，直接用現(xiàn)成調(diào)味料炒，省時(shí)省力，也不怕自己失手后味道不如外面買的好吃。一盆龍蝦配上幾瓶冰鎮(zhèn)啤酒，邊吃邊追劇，還是在家舒坦。我做的微辣，我們家孩子怕辣都可以吃，吃完蝦肉，把蝦頭嚼碎了吸那個(gè)汁，真的欲罷不能，要是最后湯里來幾根河南燴面拌拌那才叫得勁兒。所以想自己在家做又怕味道調(diào)不好的推薦用你們小龍蝦調(diào)料，制作簡單不說味道真的很正宗啊，三種口味可選，不能吃辣的可以用蒜蓉，十三香，我全試了都超級(jí)好吃。

區(qū)別一：體型不同：清江魚的身體有點(diǎn)偏扁，身長和黃花魚差不多，體重比較輕；鯰魚的身體比較圓潤，身長大約30厘米，體重可以很大，最大的比人還大，可達(dá)好幾千斤。荊州好吃水產(chǎn)品電話區(qū)別二：體色不同：清江魚的顏色比較淺，身體和腹部的顏色基本一致，身上有魚鱗；鯰魚體色通常呈黑褐色或灰黑色，腹部有些淺灰色或者白色，身上無魚鱗。區(qū)別三：頭部不同：清江魚的頭部比較小，魚嘴是有點(diǎn)扁扁寬寬的，有兩根胡須且胡須比較短；鯰魚的頭部比較大，且扁平，魚頭大過身體，魚嘴比較圓，有四根或四根以上的胡須且胡須很長。區(qū)別四：尾巴不同：清江魚的尾巴分叉，很短，像剪刀一樣，背上有2個(gè)背鰭，一個(gè)在前面，一個(gè)在尾部；鯰魚的尾巴不分叉，很長，像扇子一樣，背上有1個(gè)小背鰭。區(qū)別五：生長水域不同：清江魚生活在清水里，酸堿度適中，溶氧量充足，水質(zhì)清新，無污染源；鯰魚生活在江河、湖泊、水庫、坑塘里。區(qū)別六：分布范圍不同：清江魚分布于“千湖之省”湖北省，主產(chǎn)于湖北清江庫區(qū)；鯰魚在世界各地均有分布。

夏天一到，小龍蝦就受到食客的追捧，這也讓很多養(yǎng)殖戶的腰包鼓了起來。荊州好吃水產(chǎn)品電話不過今年，受新冠肺炎疫情的影響，大個(gè)頭的小龍蝦出現(xiàn)了減產(chǎn)，小蝦的價(jià)格更是出現(xiàn)了下跌，記者來到江蘇盱眙的一個(gè)龍蝦養(yǎng)殖基地進(jìn)行了觀察。蝦塘太擁擠 大個(gè)頭小龍蝦出現(xiàn)減產(chǎn)。今年前幾個(gè)月，由于疫情較為嚴(yán)重，小龍蝦的需求量驟降，大批小龍蝦和蝦苗積壓在養(yǎng)殖水塘中，并且越積越多，擁擠的生存環(huán)境難以長出大個(gè)頭的蝦，養(yǎng)殖戶只好將小蝦賤賣。據(jù)記者探訪的一個(gè)龍蝦養(yǎng)殖基地的負(fù)責(zé)人介紹，目前市場上一兩以上的大個(gè)頭小龍蝦供不應(yīng)求。江蘇盱眙紅富貴水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社社員劉祖民表示，小蝦成本現(xiàn)在要到十元多，可賣也就是十一二元，他們不掙錢。再加上工人的工資、飼料等等，實(shí)際上是在虧錢。

恩施日?qǐng)?bào)訊 （通訊員向繼武、李曉霞）“沒想到100多斤蝦，賣了3600元，感謝駐村冉書記，致富路越走越寬敞……”6月30日，建始縣官店鎮(zhèn)茶園村水產(chǎn)養(yǎng)殖戶徐永洲，正在聯(lián)系近期到潛江采購第二批蝦苗事宜。冉松林是建始縣郵政公司職工。荊州好吃水產(chǎn)品電話2017年被派駐官店鎮(zhèn)茶園村擔(dān)任第一書記，通過走訪調(diào)查了解致貧原因、摸排幫扶短板、協(xié)商幫扶措施、制訂幫扶計(jì)劃，因地制宜，帶領(lǐng)有養(yǎng)殖小龍蝦意愿的農(nóng)戶實(shí)地考察，墊付7000元，購回100公斤蝦苗，支持養(yǎng)殖戶養(yǎng)蝦。貧困戶汪才銀，瞄準(zhǔn)養(yǎng)殖小龍蝦商機(jī)，第一個(gè)將門前閑置池塘進(jìn)行整修，從潛江購買蝦苗，試養(yǎng)小龍蝦，一舉成功，供不應(yīng)求。隨后，小龍蝦養(yǎng)殖戶逐年增多，收入增加，不少人靠養(yǎng)殖小龍蝦擺脫了貧困。