想知道稻蝦產(chǎn)業(yè)向何處去，我們先要知道稻蝦產(chǎn)業(yè)從何處來？我們所說的稻蝦，一般是指稻田養(yǎng)龍蝦，我們的初心是在種稻的閑時養(yǎng)殖龍蝦，當(dāng)然水稻生長的時候也有龍蝦，主要產(chǎn)量還是冬閑和早春所得，也就是說水稻與龍蝦都要兼得的，到得前幾年，隨著龍蝦的瘋狂，好多人都忘記了種稻了，違背了初心，雖然有的效益不錯，但大部分人效益不穩(wěn)定，隨州有名小龍蝦批發(fā)價格地址多數(shù)人由于管理不善，效益反而更差（這里面不排除有的田塊特別低洼，不適合種稻，搞精養(yǎng)更適合,因地制宜發(fā)展精養(yǎng)，是一個好的選擇）。對于絕大多數(shù)稻蝦田來說，我們要牢記稻蝦互利、互相促進(jìn)這個因素，放大他們藕合所產(chǎn)生的有益效果。即龍蝦幫助攝食稻草腐爛產(chǎn)生的浮游生物、雜草、有機(jī)碎屑等，減少病蟲害的發(fā)生，減少農(nóng)藥化肥的使用，保證水稻產(chǎn)量的同時，獲得龍蝦產(chǎn)量，減少龍蝦飼料投入，獲得一定的收益。那么，在當(dāng)前龍蝦價格回歸理性的時候，稻蝦綜合種養(yǎng)效益看上去不那么明顯了，有不少人信心開始動搖，當(dāng)然，這其中有一批人是想進(jìn)入這個行業(yè)來投機(jī)的，這些人早日離開對整個行業(yè)來說是好事，可以讓行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。但對我們大多數(shù)對稻蝦這個產(chǎn)業(yè)已產(chǎn)生了感情，不忍心放棄的人來說，該怎樣調(diào)整，才能提高效益，可持續(xù)發(fā)展下去呢？我覺得要從三個方面入手，來節(jié)本增效。

在新馬路菜市場，共有二十來家銷售小龍蝦的攤位，隨州有名小龍蝦批發(fā)價格地址銷售的小龍蝦基本上來自江蘇和湖北兩地，品質(zhì)優(yōu)良。這段時間，市場小龍蝦每日的平均銷量在1萬斤左右，如遇節(jié)假日銷量還會翻上一番。在剛剛過去的五一黃金周，小龍蝦銷量高達(dá)7萬多斤，是市場里名副其實的熱銷爆款。據(jù)了解，受疫情影響，今年小龍蝦的價格比往年同期便宜不少，具體售價則因大小而不同。小號8元每斤，中小號14元每斤，中大號22元每斤，大號29元每斤，特大號42元每斤。想要吃到美味的小龍蝦，挑選小龍蝦是關(guān)鍵的一步。新馬路菜市場57號攤位的經(jīng)營戶劉萱清，在市場經(jīng)營小龍蝦生意已經(jīng)8年了，對于怎么挑選小龍蝦經(jīng)驗十足。她告訴我們，消費者可以從小龍蝦的外觀、氣味、尾部、大小等方面來挑選。優(yōu)質(zhì)的小龍蝦個頭均勻、外觀完整，腹部干凈，活動起來靈活生猛，聞起來沒有異味，尾部捏起來飽滿有彈性。個頭也不是越大越好，自己在家燒的話，一般選擇中小號或者中大號小龍蝦就可以了，因為這兩類體型的小龍蝦在烹飪過程中比較容易入味。

明天一早，新鮮的藕帶就會上架上海盒馬門店，專門定制的“湖北加油蝦”除了在全國盒馬門店有售，在天貓盒馬旗艦店也將向全網(wǎng)銷售。隨州有名小龍蝦批發(fā)價格地址“小龍蝦、藕帶送機(jī)儀式”上，萬勇表示，第一架滿載湖北農(nóng)產(chǎn)品的包機(jī)，將帶著6000萬荊楚兒女的感激之情，帶著湖北農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)疫后重振的新希望，從武漢起航！萬勇說，阿里巴巴、盒馬鮮生等國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)軍企業(yè)，充分利用渠道和平臺優(yōu)勢，將一張張湖北和武漢美食名片推向全國：一碗熱干面、一根鴨脖子、一只小龍蝦、一條武昌魚、一罐蓮藕湯……荊楚大地的一縷鄉(xiāng)愁，也成了全國人民援鄂情深的最佳見證?！跋Ｍ転楹鞭r(nóng)產(chǎn)品恢復(fù)流通和銷售盡一份力?！卑⒗锇桶图瘓F(tuán)副總裁、盒馬總裁侯毅給萬勇發(fā)來視頻連線，感謝湖北為全國抗擊疫情做出的巨大貢獻(xiàn)，疫情防控進(jìn)入新階段，社會經(jīng)濟(jì)快速恢復(fù)時期，每一件湖北農(nóng)產(chǎn)品的售出，是美食的享用，更是彼此溫暖聯(lián)系的紐帶。

湖北武漢人愛吃小龍蝦，吃蝦周期可以從3月份一直持續(xù)到11月份 。隨州有名小龍蝦批發(fā)價格地址這里的小龍蝦指的是淡水蝦，出鍋后的小龍蝦便成了一盆令人垂涎欲滴的油燜大蝦。武漢人油燜大蝦的做法其實來自潛江，潛江也儼然將油燜大蝦做成了一種產(chǎn)業(yè)，不僅有專門的龍蝦一條街——龍蝦城，甚至有專門的龍蝦烹飪培訓(xùn)學(xué)校。油燜大蝦配冰飲。吃油燜大蝦，男生大多配啤酒，女生大多配王老吉，這兩種飲品最好要是冰的，吃一口蝦，辣得嘴里嘶嘶作響時，往往一口冰啤酒/王老吉能將嘴里的爽徹底釋放出來。油燜大蝦配涼拌毛豆。除了飲品，涼拌毛豆也是不可缺少的，點完單，一鍋油燜大蝦少則20分，多則需要半個多小時才能上桌，這中間嘴巴可不能空著呀，涼拌毛豆便成了最好的開胃菜。因為是成品，所以往往上得特別快，等到毛豆差不多吃完的時候，主角油燜大蝦便剛好上桌。

稻田養(yǎng)殖小龍蝦每年春季水淺、水瘦，水體透明度高，水草、藻類生長緩慢，加上稻田底泥中氮、磷肥殘留較多，這些條件都適合青苔生長繁殖。當(dāng)池塘中青苔布滿整個稻田時，部分養(yǎng)殖朋友會選擇各種方法處理青苔，有時反而造成蝦苗成活率低。隨州有名小龍蝦批發(fā)價格地址那么青苔是好是壞呢？又要如何合理處理呢？當(dāng)青苔大量生長時：1、影響水草生長 容易粘附到水草上，影響水草光合作用；并且青苔與水草競爭營養(yǎng)，影響水草生長。2、阻礙蝦苗活動和攝食 小龍蝦蝦苗、蟹苗個體小，容易鉆到青苔里，若被青苔纏住則很難掙脫，此外投喂的飼料落在青苔上，阻礙蝦苗攝食，影響蝦苗的生長速度的同時造成飼料浪費，未攝食的飼料又會造成水質(zhì)污染。3、敗壞水質(zhì) 青苔不耐高溫，溫度上升后容易腐爛，沉到池底造成底臭、水臟。4、影響起捕 若池塘中有成蝦，青苔多時放地籠，小龍蝦不進(jìn)籠，且清理地籠困難。5、造成水瘦 青苔大量繁殖后，吸收池塘中大量營養(yǎng)，其他藻類由于缺乏營養(yǎng)而無法繁殖。

眾所周知，中國是一個美食大國，五千年的歷史傳承，更是讓中國人對吃的研究很是透徹，而中國又是一個地大物博的國家，所以美食種類更是多種多樣，尤其是中國人發(fā)明的八大菜系更是聞名中外，而很多外國人更是為了吃遍中國的美食而來到中國定居，而且中國的吃貨更是為很多國家解決了物種入侵的問題。隨州有名小龍蝦批發(fā)價格地址例如德國的小龍蝦泛濫，小龍蝦的原產(chǎn)地是美洲，但是因為經(jīng)濟(jì)全球化的問題，如今的小龍蝦更是遍布全球很多國家，成為了一種世界性的入侵物種，而中國也沒避免小龍蝦的入侵，但是它們并沒有在中國泛濫成災(zāi)，因為中國的大廚都把它們做成了美味的食物給端上餐桌了。但是外國人就沒那么幸運了。