湖北武漢人愛吃小龍蝦，吃蝦周期可以從3月份一直持續(xù)到11月份 。宜城好吃湖北特產電話這里的小龍蝦指的是淡水蝦，出鍋后的小龍蝦便成了一盆令人垂涎欲滴的油燜大蝦。武漢人油燜大蝦的做法其實來自潛江，潛江也儼然將油燜大蝦做成了一種產業(yè)，不僅有專門的龍蝦一條街——龍蝦城，甚至有專門的龍蝦烹飪培訓學校。油燜大蝦配冰飲。吃油燜大蝦，男生大多配啤酒，女生大多配王老吉，這兩種飲品最好要是冰的，吃一口蝦，辣得嘴里嘶嘶作響時，往往一口冰啤酒/王老吉能將嘴里的爽徹底釋放出來。油燜大蝦配涼拌毛豆。除了飲品，涼拌毛豆也是不可缺少的，點完單，一鍋油燜大蝦少則20分，多則需要半個多小時才能上桌，這中間嘴巴可不能空著呀，涼拌毛豆便成了最好的開胃菜。因為是成品，所以往往上得特別快，等到毛豆差不多吃完的時候，主角油燜大蝦便剛好上桌。

夏季是水產品大量上市的季節(jié)，各種美味的魚、蝦、蟹等可供人們選擇。宜城好吃湖北特產電話那么在疫情期間，如何安全食用水產品呢？水產品的營養(yǎng)價值。水產品富含優(yōu)質蛋白質、脂類、維生素和礦物質。蛋白質含量為15%-22%；碳水化合物的含量較低約1.5%；脂肪含量為1%-10%；含有一定數量的維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2和煙酸；礦物質中以硒、鋅和碘的含量較高。中國居民膳食指南建議成人每天平均攝入水產品40-75g。尚未發(fā)現食用水產品經消化道感染的證據。中國疾控中心研究員馮錄召表示，目前尚未發(fā)現通過食用食物，包括海鮮產品經消化道感染的證據。馮錄召介紹稱，研究顯示，新冠病毒傳播感染的主要途徑還是近距離呼吸道飛沫和接觸傳播。在相對封閉的環(huán)境內，長時間暴露于高濃度的氣溶膠，也可能發(fā)生氣溶膠的傳播風險，沒有證據證明其他途徑的傳播。

7月10日，阿里巴巴本地生活大學聯合新服務研究中心發(fā)布《2020本地生活小龍蝦數字化消費報告》（以下簡稱《報告》）。宜城好吃湖北特產電話《報告》顯示，截至6月底，餓了么口碑小龍蝦商戶線上訂單量已超過去年同期水平。昨天，記者走訪揚城餐飲市場了解到，這個夏天，小龍蝦推動了餐飲業(yè)的復蘇。小龍蝦成今夏揚城夜市主角。昨天，記者探訪揚城餐飲市場了解到，隨著盛夏時節(jié)的來臨，此前在街頭紅火一時的“100元10斤”的小龍蝦也進入了自助餐市場。街頭、飯店、餐館和酒店隨處可見小龍蝦的身影，小龍蝦已成為揚城夜市的主角?！傲甙嗽碌拿恐芪?、周六，自助餐廳龍蝦自助不限量，啤酒小吃嗨到爽。”昨天，揚鵬錦江酒店的相關負責人告訴記者。走訪中，記者發(fā)現，五彩世界和京華城的一些自助餐廳也有小龍蝦的身影。在京華城南門，楊五龍蝦推出宵夜，營業(yè)時間為每晚9:30到凌晨2點。

往年數據顯示，小龍蝦的搜索熱度在達到最頂點的那一刻就開始斷崖式下滑。宜城好吃湖北特產電話每年小龍蝦的熱度都集中在5月初到6月中旬，而今年小龍蝦的人氣直接“腰斬”，聲勢大不如前。一方面，火鍋店、燒烤店、中餐廳等大眾餐飲店都在拿小龍蝦引流。小龍蝦變得非常普遍，自然就褪去了光環(huán)。另一方面，作為社交性食物，因為疫情，消費者聚餐意愿大幅降低。更重要的是，蝦源也遭到疫情重創(chuàng)。不等食品的線上渠道負責人芥末向騰魚坦言，今年小龍蝦原材料“都不太好”，原因是上游的養(yǎng)殖基地受到了疫情的影響，引起下游市場的連鎖反應：飼料短缺、運輸不暢，產量沒變，質量就不及往年，直接導致“今年大的蝦很貴”，個頭小的蝦卻可以低至1斤20-25元。像不等食品這類應季制作的生鮮電商，和線下實體店有著同樣的問題，都受限于原材料。在價格上，他們無力與直播間里的網紅小龍蝦們競爭，于是只能比拼品質和口味的差異化。

作為養(yǎng)殖生產者，能否提高高品質蝦的產量才是我們要實實在在解決的難題。所以，突破困境，應該從養(yǎng)殖生產者自身上入手。升級養(yǎng)殖技術、改進養(yǎng)殖模式、提升養(yǎng)殖管理水平，提高高品質蝦的產量。蝦苗需求嚴重萎縮，這是意料之中的事。宜城好吃湖北特產電話去年在本公眾號，我已經寫過文章做了詳細分析，在此不再復述。苗價現在至少有5元一斤吧，相比于去年的天價，是很低。但是如果能提高產量，達到每畝產400斤或以上，那也是很不錯的收益吧？而且苗越早、規(guī)格越大，價格會更好。以后早苗和大規(guī)格早苗依然會有市場。所以，如果我們在出早苗和早出大規(guī)格苗上進行技術突破，達到高產，絕對可以盈利。目前價格，中蝦20-30元每斤，大蝦達到40-50元每斤，對一種水產品來說，價格真的很好了。對于優(yōu)質的大規(guī)格蝦，整年的平均價格至少有15元每斤吧？如果我們能進行技術、模式、管理的不斷改進，畝產400斤，效益是不是很可觀了？如果突破600斤呢？

眾所周知，中國是一個美食大國，五千年的歷史傳承，更是讓中國人對吃的研究很是透徹，而中國又是一個地大物博的國家，所以美食種類更是多種多樣，尤其是中國人發(fā)明的八大菜系更是聞名中外，而很多外國人更是為了吃遍中國的美食而來到中國定居，而且中國的吃貨更是為很多國家解決了物種入侵的問題。宜城好吃湖北特產電話例如德國的小龍蝦泛濫，小龍蝦的原產地是美洲，但是因為經濟全球化的問題，如今的小龍蝦更是遍布全球很多國家，成為了一種世界性的入侵物種，而中國也沒避免小龍蝦的入侵，但是它們并沒有在中國泛濫成災，因為中國的大廚都把它們做成了美味的食物給端上餐桌了。但是外國人就沒那么幸運了。