“整個(gè)小龍蝦產(chǎn)業(yè)已經(jīng)過(guò)了暴利期，不是以前隨便養(yǎng)就能賺錢(qián)的情況了，今年小蝦賣(mài)不起好價(jià)格，但養(yǎng)殖理念超前的養(yǎng)殖戶(hù)能養(yǎng)出大蝦，就依然能賺錢(qián)?！庇髁嘌a(bǔ)充道。荊門(mén)好吃小龍蝦產(chǎn)地地址火爆多年的小龍蝦產(chǎn)業(yè)，今年突然“降溫”了?！斑@是從2014年我進(jìn)入小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)以來(lái)，收入最低的一年?！?月26日，位于湖北監(jiān)利的養(yǎng)殖戶(hù)杜林（化名）向時(shí)代周報(bào)記者表示?！敖衲暝缙谥行∫?guī)格龍蝦的價(jià)格比往年低40%―50%，雖說(shuō)目前價(jià)格有所上漲，但是至今的最高價(jià)依然比去年的平均價(jià)低四五元?！笔艽擞绊?，杜林一家三口今年龍蝦養(yǎng)殖的收入僅為往年的三分之一，“往年一畝田的養(yǎng)殖收入可能有8000―1萬(wàn)元，今年只有3000元左右”。喻柳青是武漢華馳特種水產(chǎn)有限公司的小龍蝦養(yǎng)殖資深技術(shù)員，他用“哀兵一片”來(lái)形容其在安徽各縣市走訪時(shí)的感受。“我可能會(huì)為基層養(yǎng)殖戶(hù)哭，但從長(zhǎng)期發(fā)展來(lái)看，產(chǎn)業(yè)只有通過(guò)大洗牌后，才能走向規(guī)?；?，并有進(jìn)一步的發(fā)展?！?月25日，喻柳青對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示。

每年4月左右開(kāi)始，水溫平均達(dá)到20℃以上時(shí)，稻田養(yǎng)蝦中塘底的青苔和秸稈便開(kāi)始大量腐爛，隨后出現(xiàn)青苔上浮、秸稈腐爛等現(xiàn)象，使得池塘底泥發(fā)黑發(fā)臭，荊門(mén)好吃小龍蝦產(chǎn)地地址水中懸浮著大量有機(jī)質(zhì)，引起水紅、水黑等問(wèn)題，影響水中水草及藻類(lèi)光合作用的正常進(jìn)行，水草活力弱，掛臟、掛青苔嚴(yán)重，池塘溶解氧偏低，整體處于低氧狀態(tài)。若遇到陰天、雨天等不良天氣，小龍蝦極易出現(xiàn)趴邊、上草等缺氧現(xiàn)象，影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育，最后便會(huì)導(dǎo)致上市時(shí)間推遲，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益。為此，本文重點(diǎn)介紹下稻田養(yǎng)蝦中期出現(xiàn)的一些主要問(wèn)題及其有效的應(yīng)對(duì)管理措施。1、青苔、秸稈等腐爛。開(kāi)春溫度回暖，水溫逐漸升高，池塘中青苔及秸稈等開(kāi)始大量腐爛，水中有機(jī)物增多，趨于富營(yíng)養(yǎng)化，利于裸藻等有害藻類(lèi)的繁殖，進(jìn)而引起池塘水紅、水黑問(wèn)題。且有的池塘中青苔等腐爛后未能及時(shí)對(duì)其打撈、處理，使得水質(zhì)進(jìn)一步惡化，嚴(yán)重影響小龍蝦的正常養(yǎng)殖。

2019年的小龍蝦養(yǎng)殖總體行情可以用一地雞毛來(lái)形容，賠的多，賺的少。致使很多養(yǎng)殖戶(hù)的積極性都不高，大多數(shù)人對(duì)這只蝦都失去了信心。荊門(mén)好吃小龍蝦產(chǎn)地地址但是我們同時(shí)也看到了一小部分今年賺到錢(qián)的朋友們?cè)诜e極備戰(zhàn)明年的養(yǎng)殖工作。其實(shí)任何行當(dāng)都是有賠有賺，只有這樣才能使這個(gè)行業(yè)不斷地有新鮮血液涌入，而末位被淘汰，使得在這個(gè)行業(yè)沉淀下來(lái)的從業(yè)人員更專(zhuān)業(yè)，進(jìn)而促進(jìn)這個(gè)行業(yè)不斷的發(fā)展。這話可能聽(tīng)起來(lái)殘酷，但市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)就是如此冷酷無(wú)情，優(yōu)勝劣汰。沒(méi)有任何一個(gè)行業(yè)能使每一個(gè)進(jìn)入的人都賺錢(qián)，就算真有這樣的行業(yè)，也只會(huì)是曇花一現(xiàn)，不會(huì)長(zhǎng)久，之后便是一地雞毛！就像大家經(jīng)常說(shuō)的那樣：生意一年比一年難做，那是因?yàn)槟愕母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手比你更加專(zhuān)業(yè)更加職業(yè)化，才使得你倍感壓力。就像一則笑話講的那樣：森林里一頭熊在追兩個(gè)人，其中一個(gè)對(duì)另一個(gè)說(shuō)，不要再無(wú)謂的跑了，反正我們也跑不過(guò)熊！另一個(gè)人說(shuō)，我知道我們跑不過(guò)熊，但是我只要跑得比你快就行了。這就是2019年小龍蝦養(yǎng)殖百態(tài)圖的縮影。

作為養(yǎng)殖生產(chǎn)者，能否提高高品質(zhì)蝦的產(chǎn)量才是我們要實(shí)實(shí)在在解決的難題。所以，突破困境，應(yīng)該從養(yǎng)殖生產(chǎn)者自身上入手。升級(jí)養(yǎng)殖技術(shù)、改進(jìn)養(yǎng)殖模式、提升養(yǎng)殖管理水平，提高高品質(zhì)蝦的產(chǎn)量。蝦苗需求嚴(yán)重萎縮，這是意料之中的事。荊門(mén)好吃小龍蝦產(chǎn)地地址去年在本公眾號(hào)，我已經(jīng)寫(xiě)過(guò)文章做了詳細(xì)分析，在此不再?gòu)?fù)述。苗價(jià)現(xiàn)在至少有5元一斤吧，相比于去年的天價(jià)，是很低。但是如果能提高產(chǎn)量，達(dá)到每畝產(chǎn)400斤或以上，那也是很不錯(cuò)的收益吧？而且苗越早、規(guī)格越大，價(jià)格會(huì)更好。以后早苗和大規(guī)格早苗依然會(huì)有市場(chǎng)。所以，如果我們?cè)诔鲈缑绾驮绯龃笠?guī)格苗上進(jìn)行技術(shù)突破，達(dá)到高產(chǎn)，絕對(duì)可以盈利。目前價(jià)格，中蝦20-30元每斤，大蝦達(dá)到40-50元每斤，對(duì)一種水產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，價(jià)格真的很好了。對(duì)于優(yōu)質(zhì)的大規(guī)格蝦，整年的平均價(jià)格至少有15元每斤吧？如果我們能進(jìn)行技術(shù)、模式、管理的不斷改進(jìn)，畝產(chǎn)400斤，效益是不是很可觀了？如果突破600斤呢？

日前，第20屆中國(guó)國(guó)際海事會(huì)展在上海召開(kāi)。荊門(mén)好吃小龍蝦產(chǎn)地地址會(huì)上宣布我國(guó)將建300個(gè)“海上移動(dòng)牧場(chǎng)”，形成包括魚(yú)養(yǎng)殖、收獲、加工等在內(nèi)的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。近幾年，我國(guó)居民對(duì)水產(chǎn)品的消費(fèi)需求上升，加速了我國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)的成長(zhǎng)。而冷鏈運(yùn)輸行業(yè)的迅猛發(fā)展，則為水產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展打下了堅(jiān)固的基礎(chǔ)。近幾年，我國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)穩(wěn)步發(fā)展，水產(chǎn)品供給量持續(xù)上升。根據(jù)《中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒2018》數(shù)據(jù)顯示，2017年我國(guó)漁業(yè)工業(yè)和建筑業(yè)產(chǎn)值為5666.62億元，其中水產(chǎn)品加工行業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到4305.1億元，同比增長(zhǎng)5.3%。眾所周知，對(duì)于水產(chǎn)品而言，其新鮮度非常重要。為了讓水產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中保持良好的品質(zhì)，冷鏈運(yùn)輸成為水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)鍵一環(huán)。冷鏈運(yùn)輸是指將水產(chǎn)品的生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證水產(chǎn)品質(zhì)量，減少因腐壞而產(chǎn)生的損耗。

在海鮮銷(xiāo)售區(qū)幾乎都能看到小龍蝦的身影——深紅色外殼，伸著兩個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的鉗子。雖然看上去有點(diǎn)嚇人，但它又是人們餐桌上的美味。荊門(mén)好吃小龍蝦產(chǎn)地地址令眾多消費(fèi)者高興的是，今年小龍蝦價(jià)格特別親民，最低不到10元一斤。南下河市場(chǎng)的不少海鮮攤位前都有小龍蝦銷(xiāo)售，個(gè)頭大小不一，售價(jià)也不一樣。鵬程水產(chǎn)店是銷(xiāo)售小龍蝦的“大戶(hù)”，店門(mén)前擺放著幾大盆小龍蝦，供消費(fèi)者挑選。經(jīng)營(yíng)者田國(guó)文正忙著招呼顧客，很快賣(mài)出去十幾份。提及小龍蝦的價(jià)格時(shí)，他卻直搖頭?！敖衲甑男星椴惶?，我這里銷(xiāo)售的小龍蝦產(chǎn)自微山湖，分為三個(gè)檔次，個(gè)頭最小的大約0.4兩一只，零售價(jià)每斤9元。中等檔次的大約0.7兩一只，零售價(jià)15元一斤。個(gè)頭最大的1兩一只，零售價(jià)35元一斤。”田國(guó)文說(shuō)，市民根據(jù)需求，選購(gòu)中等個(gè)頭的多一些。在另一家水產(chǎn)店前，店主張春霞也在招呼顧客，她銷(xiāo)售的小龍蝦基本上也是差不多價(jià)格?！皬淖罱哪晖趤?lái)看，今年小龍蝦價(jià)格算是最低的了。前幾年，個(gè)頭最小的小龍蝦每斤也能賣(mài)到10元以上，今年跌破了10元?！睆埓合紝?duì)記者說(shuō)，來(lái)貨的價(jià)格就低，零售價(jià)也不會(huì)高上去，整體看，今年小龍蝦價(jià)格每斤比去年同期低了三四元。