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陜西特色水產(chǎn)品電話

2021-03-03
陜西特色水產(chǎn)品電話

每年的3-8月是小龍蝦最肥美的季節(jié),作為夏季美食的代言的它,不知何時(shí)已經(jīng)火遍了大江南北。時(shí)值6月,我們帶著一顆虔誠(chéng)的心走入蚌埠螞蝦街,去尋找一批“蝦界”的老手藝人,阿亮和他的合伙人們便是今天的主角。陜西特色水產(chǎn)品電話螞蝦街以蝦得名,形成于上世紀(jì)80年代,是安徽省小龍蝦美食的發(fā)祥地,中國(guó)第一個(gè)“蝦王”商標(biāo)就誕生于這里。1979年,一個(gè)叫石順利的人在這條街上最先賣起了鹵煮小龍蝦,在他的帶領(lǐng)下,漸漸地打開了小龍蝦市場(chǎng),并逐漸形成氣候,最終發(fā)展成為了名噪一時(shí)的小龍蝦美食一條街。到了上世紀(jì)90年代,蚌埠螞蝦街進(jìn)入到了快速發(fā)展時(shí)期,短短百十米的街道,擠著六七十家蝦鋪。整條街上生意最好的當(dāng)數(shù)石順利、阿亮和吳孝懷,他們?nèi)痔煜?,自成一派,共同推?dòng)了螞蝦街的發(fā)展。2000年左右,螞蝦街達(dá)到了鼎盛,整條街日均銷量三四萬斤。街道兩旁,但凡有空的地方都擺滿了桌椅。螞蝦街的繁榮吸引來了各大媒體,就連央視也來湊個(gè)熱鬧。一時(shí)間螞蝦街名聲遠(yuǎn)揚(yáng),四面八方的食客紛至沓來。

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眾所周知,中國(guó)是一個(gè)美食大國(guó),五千年的歷史傳承,更是讓中國(guó)人對(duì)吃的研究很是透徹,而中國(guó)又是一個(gè)地大物博的國(guó)家,所以美食種類更是多種多樣,尤其是中國(guó)人發(fā)明的八大菜系更是聞名中外,而很多外國(guó)人更是為了吃遍中國(guó)的美食而來到中國(guó)定居,而且中國(guó)的吃貨更是為很多國(guó)家解決了物種入侵的問題。陜西特色水產(chǎn)品電話例如德國(guó)的小龍蝦泛濫,小龍蝦的原產(chǎn)地是美洲,但是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)全球化的問題,如今的小龍蝦更是遍布全球很多國(guó)家,成為了一種世界性的入侵物種,而中國(guó)也沒避免小龍蝦的入侵,但是它們并沒有在中國(guó)泛濫成災(zāi),因?yàn)橹袊?guó)的大廚都把它們做成了美味的食物給端上餐桌了。但是外國(guó)人就沒那么幸運(yùn)了。

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盛夏馬上就要來了,在眾多夜宵中,小龍蝦絕對(duì)是“頭牌”。特別是女性朋友,一個(gè)夏天如果不吃上幾次小龍蝦,就感覺過了一個(gè)“假夏天”。陜西特色水產(chǎn)品電話晚上下班以后,約上兩三個(gè)朋友,到路邊的小吃攤,點(diǎn)一盆麻辣小龍蝦,圍坐在一起,再來兩瓶鮮啤,給炎熱的夏天,添了一絲絲涼意,瞬間感覺生活特別美好!因?yàn)樾↓埼r比較受歡迎,所以關(guān)于它的“流言蜚語”也就比較多了。每年到了吃小龍蝦的季節(jié),都會(huì)有人在爭(zhēng)論,小龍蝦的蝦頭里,是蝦黃還是蝦屎?到底能不能吃?小龍蝦體內(nèi)寄生蟲多,重金屬超標(biāo)等等,因?yàn)檫@些問題存在,只能一邊心懷忐忑,一邊享受于它的美味。小龍蝦也叫克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦,它的生存能力特別強(qiáng),不管是在池塘、低洼地、河道及稻田均可生存,這也是人們說小龍蝦“臟”的原因之一。但是,小龍蝦的排毒減毒能力特別強(qiáng),它能把重金屬轉(zhuǎn)移到外殼,通過幾次蛻皮,把毒素排出體外。

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小龍蝦已經(jīng)“長(zhǎng)大成蝦”,但受疫情影響銷路不暢,農(nóng)業(yè)專家及時(shí)出手,幫助養(yǎng)殖企業(yè)降低飼料成本,還能讓小龍蝦不生病、不掉肉,以等待更好的銷售時(shí)機(jī)。陜西特色水產(chǎn)品電話為支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn),武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院充分發(fā)揮出科技力量。青苔處理、培肥養(yǎng)草、病害防控——市農(nóng)科院科技處負(fù)責(zé)人用12個(gè)字概括延長(zhǎng)小龍蝦存活期并降低飼料成本的綜合措施。她解釋說,如果蝦池內(nèi)青苔過多,會(huì)影響光照和水草生長(zhǎng),因此首先要控制青苔生長(zhǎng);小龍蝦已經(jīng)過了吃飼料快速長(zhǎng)個(gè)頭的階段,缺食容易導(dǎo)致其相互殘殺或以大欺小,全部投放飼料成本又太高,通過培肥養(yǎng)草,可以讓小龍蝦以水草為主食,避免掉肉減重;病害防控則確保了小龍蝦的質(zhì)量。這樣一來,小龍蝦安全存活期有效延長(zhǎng),養(yǎng)殖企業(yè)得以尋找更佳時(shí)機(jī)進(jìn)行銷售。

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