“整個(gè)小龍蝦產(chǎn)業(yè)已經(jīng)過了暴利期，不是以前隨便養(yǎng)就能賺錢的情況了，今年小蝦賣不起好價(jià)格，但養(yǎng)殖理念超前的養(yǎng)殖戶能養(yǎng)出大蝦，就依然能賺錢?！庇髁嘌a(bǔ)充道。四川有名小龍蝦電話火爆多年的小龍蝦產(chǎn)業(yè)，今年突然“降溫”了?！斑@是從2014年我進(jìn)入小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)以來，收入最低的一年?！?月26日，位于湖北監(jiān)利的養(yǎng)殖戶杜林（化名）向時(shí)代周報(bào)記者表示?！敖衲暝缙谥行∫?guī)格龍蝦的價(jià)格比往年低40%―50%，雖說目前價(jià)格有所上漲，但是至今的最高價(jià)依然比去年的平均價(jià)低四五元?！笔艽擞绊?，杜林一家三口今年龍蝦養(yǎng)殖的收入僅為往年的三分之一，“往年一畝田的養(yǎng)殖收入可能有8000―1萬元，今年只有3000元左右”。喻柳青是武漢華馳特種水產(chǎn)有限公司的小龍蝦養(yǎng)殖資深技術(shù)員，他用“哀兵一片”來形容其在安徽各縣市走訪時(shí)的感受?！拔铱赡軙?huì)為基層養(yǎng)殖戶哭，但從長期發(fā)展來看，產(chǎn)業(yè)只有通過大洗牌后，才能走向規(guī)?；⒂羞M(jìn)一步的發(fā)展?！?月25日，喻柳青對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示。

“要說哪里的小龍蝦最好吃，還是我們湖北潛江的小龍蝦，蝦肉飽滿，蝦黃多。”劉欣悅在自己的直播間向粉絲們介紹，這一輪線上賣小龍蝦已經(jīng)一個(gè)多星期了，每天不直播的時(shí)候也能賣出去100多單。湖北潛江有“小龍蝦之鄉(xiāng)”之稱。四川有名小龍蝦電話2019年，湖北小龍蝦產(chǎn)量超過80萬噸，占全國小龍蝦的一半，而湖北的小龍蝦一多半來自潛江。在潛江當(dāng)?shù)兀駝⑿缾傄粯訌氖滦↓埼r產(chǎn)業(yè)的超過10萬人?，F(xiàn)階段小龍蝦市場(chǎng)回溫，當(dāng)?shù)匚r農(nóng)“體感”如何？新京報(bào)記者采訪到潛江小龍蝦知名的“網(wǎng)紅”養(yǎng)殖戶劉欣悅，講述疫情向好之后小龍蝦養(yǎng)殖戶的喜與憂。一場(chǎng)疫情風(fēng)波，劉欣悅覺得，她對(duì)這里的小龍蝦養(yǎng)殖事業(yè)，有了更多的危機(jī)感和責(zé)任感。說到目前的小龍蝦養(yǎng)殖行情，劉欣悅告訴記者，現(xiàn)在潛江的小龍蝦養(yǎng)殖戶喜憂參半。疫情期間，湖北省實(shí)行嚴(yán)格的交通管制措施，給當(dāng)?shù)匦↓埼r養(yǎng)殖戶帶來了很大的影響。年后，蝦苗價(jià)格相較去年同期跌了十多倍，年前一度賣到38元的蝦苗，年后下跌到幾塊錢，這對(duì)于提前購入蝦苗的養(yǎng)殖戶來說，是逃不掉的虧損。

隨著新冠肺炎疫情逐漸退去，多元化的夜間消費(fèi)市場(chǎng)再度活躍。四川有名小龍蝦電話眼下，湘鄉(xiāng)的各處夜市也隨著逐步升高的氣溫日益火爆，而各種口味的小龍蝦成為了夏日“夜經(jīng)濟(jì)”當(dāng)仁不讓的寵兒。小龍蝦的火熱不僅撬動(dòng)了夜間消費(fèi)市場(chǎng)，也帶動(dòng)了湘鄉(xiāng)市龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。新湘西路鐵合金廠一帶是湘鄉(xiāng)人氣最旺的夜宵美食一條街之一。晚上六點(diǎn)半，這條美食街開始熱鬧起來。龍蝦店老板李建華和往常一樣在店里忙活著，從4月份龍蝦上市以來，他店里的生意一天比一天好。李建華的龍蝦店面積不算小，能同時(shí)容納五六十人用餐，但晚上八點(diǎn)以后，還是經(jīng)常一桌難求。李建華告訴記者，來店里的大多是對(duì)龍蝦情有獨(dú)鐘的老顧客。為了讓“龍蝦迷”能吃到更多口味的龍蝦，每年他的店鋪都會(huì)推出新品，蒸蝦、蒜蓉蝦等或清淡或香辣的不同口味的龍蝦，每個(gè)口味都有各自的愛好者，店里平均每天要賣出兩百斤左右的龍蝦。夜宵市場(chǎng)上，眾多“吃貨”對(duì)小龍蝦的喜愛，催生了小龍蝦“養(yǎng)殖熱”。

不知道從什么時(shí)候開始，夏天和小龍蝦就緊緊聯(lián)系到了一起，特別是在大排檔上，小龍蝦幾乎是桌桌必點(diǎn)的一道美食，因?yàn)槟阒灰吹侥羌t紅的顏色，就已經(jīng)有了食欲，怎么可能要錯(cuò)過。四川有名小龍蝦電話現(xiàn)在很多人吃小龍蝦，絕不僅限于去大排檔和飯店里了，到菜場(chǎng)、超市去買些鮮活的回家自己制作，也成了一種時(shí)尚和潮流，自己做小龍蝦，不僅能夠花更少的錢吃得更過癮，還有一點(diǎn)非常重要的是，自己買的話，就能夠挑選到最新鮮的小龍蝦，這樣給家人吃的時(shí)候也更放心了。說起購買鮮活的小龍蝦，你都是怎么挑選呢？不管買那種小龍蝦，做熟了之后都是紅紅的顏色，但是挑選的時(shí)候卻有著很大的區(qū)別，而那些都是攤主一般不會(huì)告訴你的。

炒、煎、炸、煮、燜，熱氣騰騰的大鍋，起伏翻滾的龍蝦，看得人眼花繚亂，垂涎欲滴……10日下午，2020湖北省小龍蝦烹飪技能大賽在潛江龍蝦學(xué)院舉行，來自全省烹飪酒店行業(yè)的30名選手參加比賽。四川有名小龍蝦電話比賽由潛江市“一節(jié)一會(huì)”籌委會(huì)和湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，旨在加快楚菜小龍蝦技能人才的培養(yǎng)，推動(dòng)潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更好地樹立潛江小龍蝦餐飲品牌，擴(kuò)大影響力。前期，通過對(duì)視頻作品進(jìn)行初次評(píng)選，參加現(xiàn)場(chǎng)比賽的30名選手從全省烹飪酒店行業(yè)的100名選手中選拔出。當(dāng)天，現(xiàn)場(chǎng)選手們輪番上陣、各展絕技，為評(píng)委和觀眾們奉獻(xiàn)上一道道兼具美味與視覺享受的龍蝦菜品。經(jīng)大賽評(píng)委會(huì)打分，張功義獲得第一名，肖華滔獲得第二名，陳勃獲得第三名。潛江市委書記吳祖云，市委副書記、市長龔定榮，市委常委、市委秘書長吳熙垚，副市長雷玉成參加活動(dòng)并為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。

2019年的小龍蝦養(yǎng)殖總體行情可以用一地雞毛來形容，賠的多，賺的少。致使很多養(yǎng)殖戶的積極性都不高，大多數(shù)人對(duì)這只蝦都失去了信心。四川有名小龍蝦電話但是我們同時(shí)也看到了一小部分今年賺到錢的朋友們?cè)诜e極備戰(zhàn)明年的養(yǎng)殖工作。其實(shí)任何行當(dāng)都是有賠有賺，只有這樣才能使這個(gè)行業(yè)不斷地有新鮮血液涌入，而末位被淘汰，使得在這個(gè)行業(yè)沉淀下來的從業(yè)人員更專業(yè)，進(jìn)而促進(jìn)這個(gè)行業(yè)不斷的發(fā)展。這話可能聽起來殘酷，但市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)就是如此冷酷無情，優(yōu)勝劣汰。沒有任何一個(gè)行業(yè)能使每一個(gè)進(jìn)入的人都賺錢，就算真有這樣的行業(yè)，也只會(huì)是曇花一現(xiàn)，不會(huì)長久，之后便是一地雞毛！就像大家經(jīng)常說的那樣：生意一年比一年難做，那是因?yàn)槟愕母偁帉?duì)手比你更加專業(yè)更加職業(yè)化，才使得你倍感壓力。就像一則笑話講的那樣：森林里一頭熊在追兩個(gè)人，其中一個(gè)對(duì)另一個(gè)說，不要再無謂的跑了，反正我們也跑不過熊！另一個(gè)人說，我知道我們跑不過熊，但是我只要跑得比你快就行了。這就是2019年小龍蝦養(yǎng)殖百態(tài)圖的縮影。