想知道稻蝦產(chǎn)業(yè)向何處去，我們先要知道稻蝦產(chǎn)業(yè)從何處來(lái)？我們所說(shuō)的稻蝦，一般是指稻田養(yǎng)龍蝦，我們的初心是在種稻的閑時(shí)養(yǎng)殖龍蝦，當(dāng)然水稻生長(zhǎng)的時(shí)候也有龍蝦，主要產(chǎn)量還是冬閑和早春所得，也就是說(shuō)水稻與龍蝦都要兼得的，到得前幾年，隨著龍蝦的瘋狂，好多人都忘記了種稻了，違背了初心，雖然有的效益不錯(cuò)，但大部分人效益不穩(wěn)定，洪湖特色清江野魚(yú)電話多數(shù)人由于管理不善，效益反而更差（這里面不排除有的田塊特別低洼，不適合種稻，搞精養(yǎng)更適合,因地制宜發(fā)展精養(yǎng)，是一個(gè)好的選擇）。對(duì)于絕大多數(shù)稻蝦田來(lái)說(shuō)，我們要牢記稻蝦互利、互相促進(jìn)這個(gè)因素，放大他們藕合所產(chǎn)生的有益效果。即龍蝦幫助攝食稻草腐爛產(chǎn)生的浮游生物、雜草、有機(jī)碎屑等，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，減少農(nóng)藥化肥的使用，保證水稻產(chǎn)量的同時(shí)，獲得龍蝦產(chǎn)量，減少龍蝦飼料投入，獲得一定的收益。那么，在當(dāng)前龍蝦價(jià)格回歸理性的時(shí)候，稻蝦綜合種養(yǎng)效益看上去不那么明顯了，有不少人信心開(kāi)始動(dòng)搖，當(dāng)然，這其中有一批人是想進(jìn)入這個(gè)行業(yè)來(lái)投機(jī)的，這些人早日離開(kāi)對(duì)整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)是好事，可以讓行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。但對(duì)我們大多數(shù)對(duì)稻蝦這個(gè)產(chǎn)業(yè)已產(chǎn)生了感情，不忍心放棄的人來(lái)說(shuō)，該怎樣調(diào)整，才能提高效益，可持續(xù)發(fā)展下去呢？我覺(jué)得要從三個(gè)方面入手，來(lái)節(jié)本增效。

“整個(gè)小龍蝦產(chǎn)業(yè)已經(jīng)過(guò)了暴利期，不是以前隨便養(yǎng)就能賺錢(qián)的情況了，今年小蝦賣不起好價(jià)格，但養(yǎng)殖理念超前的養(yǎng)殖戶能養(yǎng)出大蝦，就依然能賺錢(qián)?！庇髁嘌a(bǔ)充道。洪湖特色清江野魚(yú)電話火爆多年的小龍蝦產(chǎn)業(yè)，今年突然“降溫”了。“這是從2014年我進(jìn)入小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)以來(lái)，收入最低的一年?！?月26日，位于湖北監(jiān)利的養(yǎng)殖戶杜林（化名）向時(shí)代周報(bào)記者表示?！敖衲暝缙谥行∫?guī)格龍蝦的價(jià)格比往年低40%―50%，雖說(shuō)目前價(jià)格有所上漲，但是至今的最高價(jià)依然比去年的平均價(jià)低四五元?！笔艽擞绊?，杜林一家三口今年龍蝦養(yǎng)殖的收入僅為往年的三分之一，“往年一畝田的養(yǎng)殖收入可能有8000―1萬(wàn)元，今年只有3000元左右”。喻柳青是武漢華馳特種水產(chǎn)有限公司的小龍蝦養(yǎng)殖資深技術(shù)員，他用“哀兵一片”來(lái)形容其在安徽各縣市走訪時(shí)的感受。“我可能會(huì)為基層養(yǎng)殖戶哭，但從長(zhǎng)期發(fā)展來(lái)看，產(chǎn)業(yè)只有通過(guò)大洗牌后，才能走向規(guī)?；⒂羞M(jìn)一步的發(fā)展?！?月25日，喻柳青對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示。

新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，受運(yùn)輸不暢、銷售受阻等因素影響，水產(chǎn)品賣難、壓塘現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。洪湖特色清江野魚(yú)電話產(chǎn)銷精準(zhǔn)對(duì)接，對(duì)緩解當(dāng)前賣難、壓塘等問(wèn)題至關(guān)重要。對(duì)此，各地農(nóng)業(yè)部門(mén)積極采取措施，推進(jìn)水產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供，加強(qiáng)供需對(duì)接，推動(dòng)水產(chǎn)品加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，為穩(wěn)定“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)發(fā)揮了重要作用。唐小飛是安徽省宣城市宣州區(qū)水陽(yáng)鎮(zhèn)的扣蟹養(yǎng)殖戶，往年2月，水陽(yáng)鎮(zhèn)幼蟹就基本銷售完畢，今年疫情發(fā)生后，訂單、價(jià)格、交通都受到了影響?！翱坌烦鎏羻蝺r(jià)一路從每斤40元下滑到每斤15元，現(xiàn)在只希望能把損失降到最低。”唐小飛說(shuō)，這段時(shí)間已經(jīng)陸續(xù)賣了7萬(wàn)多斤，差不多占總量的70%。其中，大部分是銷往江蘇、山東，還有省內(nèi)的馬鞍山市，“現(xiàn)在，我們合作社大約還有3萬(wàn)斤扣蟹待售，我自己的塘里還剩5000多斤。這部分原本都是要發(fā)往湖北的，目前還在想辦法對(duì)接其他銷路”。

屬于美食家的榜單上，自然是一定要有去吃小龍蝦的。洪湖特色清江野魚(yú)電話酷熱的夜晚，邀三五知交好友，在各大城市街頭大排檔，點(diǎn)上幾份小龍蝦，再來(lái)幾箱冰鎮(zhèn)的啤酒，這就是屬于小龍蝦愛(ài)好者的人間天堂。小龍蝦的制作花樣百出：麻辣、油燜、蒜蓉、十三香、冰鎮(zhèn)、清蒸……只要你有能想到的味道，大廚們都可以做出來(lái)。一道道小龍蝦光艷四射，油亮驚人，蝦膏甜膩，肉緊彈牙，隨拍一拍就是一張美圖，輕松就可以霸道朋友圈的頭條。有的吃貨還擔(dān)心小龍蝦的衛(wèi)生問(wèn)題，其實(shí)完全不用在意，現(xiàn)在都是人工養(yǎng)殖的。據(jù)估算我國(guó)有21個(gè)省市大力養(yǎng)殖小龍蝦，小龍蝦主要分布在水網(wǎng)密集，稻田發(fā)達(dá)的地區(qū)。小龍蝦原產(chǎn)地在美國(guó)東南部，在由日本人引入亞洲，在傳到中國(guó)，他們很快在湘、鄂、蘇、贛一帶，小龍蝦的繁殖能力強(qiáng)，很快就遍布全國(guó)各地。