小龍蝦是很多人的夜宵選擇,吃剩下的小龍蝦殼,幾乎都被當(dāng)做垃圾處理掉了。黃岡有名龍蝦市場(chǎng)在哪但是長(zhǎng)沙理工大學(xué)的幾名師生卻從一次宵夜中獲得“靈感”,將小龍蝦皮加入建材當(dāng)中,提高其耐熱性,這一成果近日被發(fā)表在國(guó)際知名期刊上,并申請(qǐng)了國(guó)家發(fā)明zhuanli。北京青年報(bào)記者6月6日從長(zhǎng)沙理工大學(xué)工作人員處了解到,幾名師生把小龍蝦殼加入建材中的想法,來(lái)自于去年夏天的一次宵夜?!伴L(zhǎng)沙這邊吃小龍蝦的非常多,當(dāng)時(shí)大家也點(diǎn)了小龍蝦,而且很快就在桌子上堆了一小堆小龍蝦殼,這時(shí)呂教授忽然給學(xué)生們拋出了個(gè)問(wèn)題,他說(shuō)龍蝦殼經(jīng)過(guò)20以上的高溫后還能完好無(wú)損,說(shuō)明其高溫性能相當(dāng)不錯(cuò),能不能把它用到基質(zhì)瀝青里面,提高瀝青的高溫性能?”這個(gè)不經(jīng)意間提出的問(wèn)題,卻契合了關(guān)于生物瀝青的研究熱點(diǎn),師生們也就這個(gè)設(shè)想展開了研究,他們了解到小龍蝦消費(fèi)過(guò)程會(huì)產(chǎn)生大量的龍蝦殼,因?yàn)橛猛居邢?,大部分都是直接作為垃圾丟棄。
往年數(shù)據(jù)顯示,小龍蝦的搜索熱度在達(dá)到最頂點(diǎn)的那一刻就開始斷崖式下滑。黃岡有名龍蝦市場(chǎng)在哪每年小龍蝦的熱度都集中在5月初到6月中旬,而今年小龍蝦的人氣直接“腰斬”,聲勢(shì)大不如前。一方面,火鍋店、燒烤店、中餐廳等大眾餐飲店都在拿小龍蝦引流。小龍蝦變得非常普遍,自然就褪去了光環(huán)。另一方面,作為社交性食物,因?yàn)橐咔?,消費(fèi)者聚餐意愿大幅降低。更重要的是,蝦源也遭到疫情重創(chuàng)。不等食品的線上渠道負(fù)責(zé)人芥末向騰魚坦言,今年小龍蝦原材料“都不太好”,原因是上游的養(yǎng)殖基地受到了疫情的影響,引起下游市場(chǎng)的連鎖反應(yīng):飼料短缺、運(yùn)輸不暢,產(chǎn)量沒變,質(zhì)量就不及往年,直接導(dǎo)致“今年大的蝦很貴”,個(gè)頭小的蝦卻可以低至1斤20-25元。像不等食品這類應(yīng)季制作的生鮮電商,和線下實(shí)體店有著同樣的問(wèn)題,都受限于原材料。在價(jià)格上,他們無(wú)力與直播間里的網(wǎng)紅小龍蝦們競(jìng)爭(zhēng),于是只能比拼品質(zhì)和口味的差異化。
首先做清燉清江魚,把洗干凈的清江魚切段,切大概半寸寬差不多,然后開始做清江魚啦。黃岡有名龍蝦市場(chǎng)在哪打開電磁爐放平底鍋,放油燒熱,再放入大料燒至大料出香味,然后放切好的蔥姜蒜小米椒繼續(xù)燒,放一點(diǎn)醬油,蠔油,食鹽少許,然后倒入開水,在把切好的清江魚段放鍋里,輔料放豆腐切好的小塊,蓋鍋蓋燒15分鐘左右關(guān)火,放切好的小香蔥,一鍋香噴噴的清燉清江魚頓好了。喝一口魚湯味道鮮美,淡淡的清香,忍不住吃了起來(lái),魚肉軟軟的吃起來(lái)好好吃,真的是無(wú)法表達(dá)的美味。再做一條紅燒清江魚試試,還是準(zhǔn)備好那些食療,首先把清江魚切成段放油鍋里煎至清江魚段兩面焦黃,切記油煎清江魚不要隨便翻動(dòng),因?yàn)榍褰~肉只有一根大骨刺。煎好的清江魚段放在炒鍋里,放蔥姜蒜,小米椒,倒入熱水然后放少許的鹽,根據(jù)自己的口味放適合就好。燒開水然后把切好的豆腐塊放在鍋里,蓋上鍋蓋燒10到15分鐘就熟啦。
日前,第20屆中國(guó)國(guó)際海事會(huì)展在上海召開。黃岡有名龍蝦市場(chǎng)在哪會(huì)上宣布我國(guó)將建300個(gè)“海上移動(dòng)牧場(chǎng)”,形成包括魚養(yǎng)殖、收獲、加工等在內(nèi)的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。近幾年,我國(guó)居民對(duì)水產(chǎn)品的消費(fèi)需求上升,加速了我國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)的成長(zhǎng)。而冷鏈運(yùn)輸行業(yè)的迅猛發(fā)展,則為水產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展打下了堅(jiān)固的基礎(chǔ)。近幾年,我國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)穩(wěn)步發(fā)展,水產(chǎn)品供給量持續(xù)上升。根據(jù)《中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒2018》數(shù)據(jù)顯示,2017年我國(guó)漁業(yè)工業(yè)和建筑業(yè)產(chǎn)值為5666.62億元,其中水產(chǎn)品加工行業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到4305.1億元,同比增長(zhǎng)5.3%。眾所周知,對(duì)于水產(chǎn)品而言,其新鮮度非常重要。為了讓水產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中保持良好的品質(zhì),冷鏈運(yùn)輸成為水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)鍵一環(huán)。冷鏈運(yùn)輸是指將水產(chǎn)品的生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證水產(chǎn)品質(zhì)量,減少因腐壞而產(chǎn)生的損耗。
近些年來(lái),吃貨們舌尖上的享受與釋放,可以說(shuō)是盡在烤魚的味美鮮香。而烤魚食材的擇選也是多種多樣,像草魚、黑魚、巴沙魚、海鱸魚都被選作食材。黃岡有名龍蝦市場(chǎng)在哪但是,鮮嫩滑爽、肥而不膩的開背清江魚,很多人居然還不知道?!開背清江魚,有的地方也稱之為鮰魚、江團(tuán),是無(wú)磷魚,沒有魚腥味,豐腴肥美、肉白如脂。在經(jīng)過(guò)烤制、烹煮后,外焦里嫩、肉質(zhì)肥糯不易散,味美的同時(shí)也不失其嬌美本色。另外,大多數(shù)人都是吃魚怕卡刺,特別是老人和孩童。而開背清江魚是沒有肌間刺的,吃起來(lái)一點(diǎn)都不費(fèi)勁,可以盡情地慢慢品嘗。安徽富煌三珍食品集團(tuán)有限公司,16年專注標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)食材供應(yīng),包括開背清江魚、開背草魚、開背巴沙魚、巴沙酸菜魚片、魚翅、魚泡、魚唇、魚片等產(chǎn)品。
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