1、在處理小龍蝦的時(shí)候, 為了避免被鉗子咬傷, 可以戴上硅膠手套操作。黃石特色龍蝦市場(chǎng)電話2、小龍蝦最臟的地方就是腹部腳, 隨便清洗是洗不干凈的, 先用強(qiáng)勁的水柱沖洗好幾遍, 讓泥土掉的差不多;3、拿出家里不用的牙刷或者鋼絲球刷去小龍蝦腹部的泥土, 注意一定要一只手捏住小龍蝦的背部, 防止手被龍蝦鉗住;4、將小龍蝦的全身用刷子刷過(guò)之后, 就要開(kāi)始清洗小龍蝦的內(nèi)部了。在清水中倒入一定比例的鹽巴和白醋，將小龍蝦倒進(jìn)去浸泡15到30分鐘, 讓小龍蝦把體內(nèi)和腮邊的臟東西都吐出來(lái), 再用清水清洗幾遍;5、把小龍蝦清洗干凈之后, 要去除內(nèi)臟贓物。取蝦胃：剪刀剪去頭部的三分之一后，即可取出黑色的蝦胃。取蝦胃：剪刀剪去頭部的三分之一后，即可取出黑色的蝦胃。取蝦腳、鰓：用手抓住小龍蝦的腳，將蝦腳連同蝦腮一并去除，尤其是鰓，這是小龍蝦儲(chǔ)存氧氣的地方，細(xì)菌特別的多，必須要清理干凈；6、在搞不清楚小龍蝦來(lái)源是否安全的前提下, 蝦黃要少吃, 盡量不要吃;7、在爆炒小龍蝦之前要先在水里焯一遍, 如果有許多泡沫的話, 說(shuō)明小龍蝦還是很臟。

區(qū)別一：體型不同：清江魚(yú)的身體有點(diǎn)偏扁，身長(zhǎng)和黃花魚(yú)差不多，體重比較輕；鯰魚(yú)的身體比較圓潤(rùn)，身長(zhǎng)大約30厘米，體重可以很大，最大的比人還大，可達(dá)好幾千斤。黃石特色龍蝦市場(chǎng)電話區(qū)別二：體色不同：清江魚(yú)的顏色比較淺，身體和腹部的顏色基本一致，身上有魚(yú)鱗；鯰魚(yú)體色通常呈黑褐色或灰黑色，腹部有些淺灰色或者白色，身上無(wú)魚(yú)鱗。區(qū)別三：頭部不同：清江魚(yú)的頭部比較小，魚(yú)嘴是有點(diǎn)扁扁寬寬的，有兩根胡須且胡須比較短；鯰魚(yú)的頭部比較大，且扁平，魚(yú)頭大過(guò)身體，魚(yú)嘴比較圓，有四根或四根以上的胡須且胡須很長(zhǎng)。區(qū)別四：尾巴不同：清江魚(yú)的尾巴分叉，很短，像剪刀一樣，背上有2個(gè)背鰭，一個(gè)在前面，一個(gè)在尾部；鯰魚(yú)的尾巴不分叉，很長(zhǎng)，像扇子一樣，背上有1個(gè)小背鰭。區(qū)別五：生長(zhǎng)水域不同：清江魚(yú)生活在清水里，酸堿度適中，溶氧量充足，水質(zhì)清新，無(wú)污染源；鯰魚(yú)生活在江河、湖泊、水庫(kù)、坑塘里。區(qū)別六：分布范圍不同：清江魚(yú)分布于“千湖之省”湖北省，主產(chǎn)于湖北清江庫(kù)區(qū)；鯰魚(yú)在世界各地均有分布。

由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局統(tǒng)籌指導(dǎo)，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)運(yùn)營(yíng)的“全國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)”微信小程序上線。黃石特色龍蝦市場(chǎng)電話該平臺(tái)旨在解決疫情防控期間，水產(chǎn)品流通不暢、產(chǎn)銷銜接受阻等問(wèn)題，保證特殊時(shí)期的產(chǎn)銷精準(zhǔn)對(duì)接。新京報(bào)記者注意到，該微信小程序分為“魚(yú)交易”“苗交易”兩個(gè)功能模塊，用于收集發(fā)布水產(chǎn)品信息，保證特殊時(shí)期產(chǎn)銷精準(zhǔn)對(duì)接，解決疫情期間產(chǎn)品“賣不出”和“買不到”的問(wèn)題。用戶可打開(kāi)微信小程序，搜索“魚(yú)交易”或“苗交易”即可瀏覽；企業(yè)用戶使用手機(jī)即可上傳產(chǎn)銷信息，經(jīng)審核后在平臺(tái)上免費(fèi)發(fā)布。中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)表示，協(xié)會(huì)整合了國(guó)內(nèi)重點(diǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、加工企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、超市、電商等多方參與，組織專人核實(shí)企業(yè)上傳的信息，并利用協(xié)會(huì)自身資源積極對(duì)接采購(gòu)商家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，平臺(tái)上線當(dāng)天，就有近1000家國(guó)內(nèi)水產(chǎn)企業(yè)發(fā)布了供求信息。

不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，夏天和小龍蝦就緊緊聯(lián)系到了一起，特別是在大排檔上，小龍蝦幾乎是桌桌必點(diǎn)的一道美食，因?yàn)槟阒灰吹侥羌t紅的顏色，就已經(jīng)有了食欲，怎么可能要錯(cuò)過(guò)。黃石特色龍蝦市場(chǎng)電話現(xiàn)在很多人吃小龍蝦，絕不僅限于去大排檔和飯店里了，到菜場(chǎng)、超市去買些鮮活的回家自己制作，也成了一種時(shí)尚和潮流，自己做小龍蝦，不僅能夠花更少的錢吃得更過(guò)癮，還有一點(diǎn)非常重要的是，自己買的話，就能夠挑選到最新鮮的小龍蝦，這樣給家人吃的時(shí)候也更放心了。說(shuō)起購(gòu)買鮮活的小龍蝦，你都是怎么挑選呢？不管買那種小龍蝦，做熟了之后都是紅紅的顏色，但是挑選的時(shí)候卻有著很大的區(qū)別，而那些都是攤主一般不會(huì)告訴你的。

作為養(yǎng)殖生產(chǎn)者，能否提高高品質(zhì)蝦的產(chǎn)量才是我們要實(shí)實(shí)在在解決的難題。所以，突破困境，應(yīng)該從養(yǎng)殖生產(chǎn)者自身上入手。升級(jí)養(yǎng)殖技術(shù)、改進(jìn)養(yǎng)殖模式、提升養(yǎng)殖管理水平，提高高品質(zhì)蝦的產(chǎn)量。蝦苗需求嚴(yán)重萎縮，這是意料之中的事。黃石特色龍蝦市場(chǎng)電話去年在本公眾號(hào)，我已經(jīng)寫過(guò)文章做了詳細(xì)分析，在此不再?gòu)?fù)述。苗價(jià)現(xiàn)在至少有5元一斤吧，相比于去年的天價(jià)，是很低。但是如果能提高產(chǎn)量，達(dá)到每畝產(chǎn)400斤或以上，那也是很不錯(cuò)的收益吧？而且苗越早、規(guī)格越大，價(jià)格會(huì)更好。以后早苗和大規(guī)格早苗依然會(huì)有市場(chǎng)。所以，如果我們?cè)诔鲈缑绾驮绯龃笠?guī)格苗上進(jìn)行技術(shù)突破，達(dá)到高產(chǎn)，絕對(duì)可以盈利。目前價(jià)格，中蝦20-30元每斤，大蝦達(dá)到40-50元每斤，對(duì)一種水產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，價(jià)格真的很好了。對(duì)于優(yōu)質(zhì)的大規(guī)格蝦，整年的平均價(jià)格至少有15元每斤吧？如果我們能進(jìn)行技術(shù)、模式、管理的不斷改進(jìn)，畝產(chǎn)400斤，效益是不是很可觀了？如果突破600斤呢？