7月10日，阿里巴巴本地生活大學(xué)聯(lián)合新服務(wù)研究中心發(fā)布《2020本地生活小龍蝦數(shù)字化消費(fèi)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）。鄂州有名麻辣小龍蝦在哪《報(bào)告》顯示，截至6月底，餓了么口碑小龍蝦商戶線上訂單量已超過(guò)去年同期水平。昨天，記者走訪揚(yáng)城餐飲市場(chǎng)了解到，這個(gè)夏天，小龍蝦推動(dòng)了餐飲業(yè)的復(fù)蘇。小龍蝦成今夏揚(yáng)城夜市主角。昨天，記者探訪揚(yáng)城餐飲市場(chǎng)了解到，隨著盛夏時(shí)節(jié)的來(lái)臨，此前在街頭紅火一時(shí)的“100元10斤”的小龍蝦也進(jìn)入了自助餐市場(chǎng)。街頭、飯店、餐館和酒店隨處可見(jiàn)小龍蝦的身影，小龍蝦已成為揚(yáng)城夜市的主角?！傲甙嗽碌拿恐芪?、周六，自助餐廳龍蝦自助不限量，啤酒小吃嗨到爽?！弊蛱?，揚(yáng)鵬錦江酒店的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，五彩世界和京華城的一些自助餐廳也有小龍蝦的身影。在京華城南門，楊五龍蝦推出宵夜，營(yíng)業(yè)時(shí)間為每晚9:30到凌晨2點(diǎn)。

湖北省新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作指揮部召開(kāi)第114場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)，介紹“推動(dòng)湖北蝦-稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”情況，并回答記者提問(wèn)。鄂州有名麻辣小龍蝦在哪參加發(fā)布會(huì)的人員包括：潛江市委副書記金茂清；湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)肖長(zhǎng)惜；湖北省文化和旅游廳副廳長(zhǎng)徐勇；湖北省糧食局二級(jí)巡視員邱建均；湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心副主任鄭國(guó)蓉。鄭國(guó)蓉說(shuō)，2019年，全省小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)到780萬(wàn)畝。潛江率先推行蝦稻聯(lián)養(yǎng)，蝦稻共作模式，在國(guó)內(nèi)樹(shù)立了標(biāo)桿。湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心將打好產(chǎn)業(yè)升級(jí)組合拳。推進(jìn)湖北漁業(yè)科技超市，提供小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)的在線答疑、云上課堂等，形成線上線下相結(jié)合的服務(wù)機(jī)制，使農(nóng)民拿起手機(jī)就能解決養(yǎng)殖技術(shù)難題。

1、在處理小龍蝦的時(shí)候, 為了避免被鉗子咬傷, 可以戴上硅膠手套操作。鄂州有名麻辣小龍蝦在哪2、小龍蝦最臟的地方就是腹部腳, 隨便清洗是洗不干凈的, 先用強(qiáng)勁的水柱沖洗好幾遍, 讓泥土掉的差不多;3、拿出家里不用的牙刷或者鋼絲球刷去小龍蝦腹部的泥土, 注意一定要一只手捏住小龍蝦的背部, 防止手被龍蝦鉗住;4、將小龍蝦的全身用刷子刷過(guò)之后, 就要開(kāi)始清洗小龍蝦的內(nèi)部了。在清水中倒入一定比例的鹽巴和白醋，將小龍蝦倒進(jìn)去浸泡15到30分鐘, 讓小龍蝦把體內(nèi)和腮邊的臟東西都吐出來(lái), 再用清水清洗幾遍;5、把小龍蝦清洗干凈之后, 要去除內(nèi)臟贓物。取蝦胃：剪刀剪去頭部的三分之一后，即可取出黑色的蝦胃。取蝦胃：剪刀剪去頭部的三分之一后，即可取出黑色的蝦胃。取蝦腳、鰓：用手抓住小龍蝦的腳，將蝦腳連同蝦腮一并去除，尤其是鰓，這是小龍蝦儲(chǔ)存氧氣的地方，細(xì)菌特別的多，必須要清理干凈；6、在搞不清楚小龍蝦來(lái)源是否安全的前提下, 蝦黃要少吃, 盡量不要吃;7、在爆炒小龍蝦之前要先在水里焯一遍, 如果有許多泡沫的話, 說(shuō)明小龍蝦還是很臟。

炒、煎、炸、煮、燜，熱氣騰騰的大鍋，起伏翻滾的龍蝦，看得人眼花繚亂，垂涎欲滴……10日下午，2020湖北省小龍蝦烹飪技能大賽在潛江龍蝦學(xué)院舉行，來(lái)自全省烹飪酒店行業(yè)的30名選手參加比賽。鄂州有名麻辣小龍蝦在哪比賽由潛江市“一節(jié)一會(huì)”籌委會(huì)和湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，旨在加快楚菜小龍蝦技能人才的培養(yǎng)，推動(dòng)潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更好地樹(shù)立潛江小龍蝦餐飲品牌，擴(kuò)大影響力。前期，通過(guò)對(duì)視頻作品進(jìn)行初次評(píng)選，參加現(xiàn)場(chǎng)比賽的30名選手從全省烹飪酒店行業(yè)的100名選手中選拔出。當(dāng)天，現(xiàn)場(chǎng)選手們輪番上陣、各展絕技，為評(píng)委和觀眾們奉獻(xiàn)上一道道兼具美味與視覺(jué)享受的龍蝦菜品。經(jīng)大賽評(píng)委會(huì)打分，張功義獲得第一名，肖華滔獲得第二名，陳勃獲得第三名。潛江市委書記吳祖云，市委副書記、市長(zhǎng)龔定榮，市委常委、市委秘書長(zhǎng)吳熙垚，副市長(zhǎng)雷玉成參加活動(dòng)并為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。