湖北清江水域里所有魚類的總稱。清江魚肉質(zhì)細(xì)嫩、無泥腥味、食用安全，深受國(guó)內(nèi)外食客的青睞。清江魚系列產(chǎn)品先后獲得"中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品"、"湖北十大名牌農(nóng)產(chǎn)品"和第八、九、十屆中國(guó)農(nóng)交會(huì)金獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。其貌不揚(yáng)的清江野魚，竟是這么的拉風(fēng)耀眼。洪湖洪湖特色調(diào)味魚片地址好山好水養(yǎng)好魚，清江魚是實(shí)力派。好山好水。湖北長(zhǎng)陽(yáng)清江 ，是國(guó)家AAAA級(jí)森林公園保護(hù)區(qū)，天然綠色植被覆蓋率達(dá)到86%，流域植被完好，常年綠波蕩漾，清澈見底，風(fēng)景如畫，環(huán)境優(yōu)美。清江水酸堿度適中，天然的硅酸鹽地質(zhì)，溶氧量充足，水質(zhì)好，經(jīng)專家鑒定為天然礦泉水，富含多種礦物質(zhì)和人體所必需的微量元素。養(yǎng)好魚。無公害無污染的水質(zhì)生長(zhǎng)環(huán)境，氣候適宜，生長(zhǎng)出美名遠(yuǎn)揚(yáng)的清江魚。隔河巖庫(kù)區(qū)形成以后，幽靜清雅的清江水更是為清江魚提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)條件。好山出好水，好水養(yǎng)好魚，好魚味美奇，無公害，無污染，無激素、活動(dòng)量大是清江魚獨(dú)有的特征，清江魚已成為了這一帶的地標(biāo)性物種。

在海鮮銷售區(qū)幾乎都能看到小龍蝦的身影——深紅色外殼，伸著兩個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的鉗子。雖然看上去有點(diǎn)嚇人，但它又是人們餐桌上的美味。洪湖特色調(diào)味魚片地址令眾多消費(fèi)者高興的是，今年小龍蝦價(jià)格特別親民，最低不到10元一斤。南下河市場(chǎng)的不少海鮮攤位前都有小龍蝦銷售，個(gè)頭大小不一，售價(jià)也不一樣。鵬程水產(chǎn)店是銷售小龍蝦的“大戶”，店門前擺放著幾大盆小龍蝦，供消費(fèi)者挑選。經(jīng)營(yíng)者田國(guó)文正忙著招呼顧客，很快賣出去十幾份。提及小龍蝦的價(jià)格時(shí)，他卻直搖頭。“今年的行情不太好，我這里銷售的小龍蝦產(chǎn)自微山湖，分為三個(gè)檔次，個(gè)頭最小的大約0.4兩一只，零售價(jià)每斤9元。中等檔次的大約0.7兩一只，零售價(jià)15元一斤。個(gè)頭最大的1兩一只，零售價(jià)35元一斤。”田國(guó)文說，市民根據(jù)需求，選購(gòu)中等個(gè)頭的多一些。在另一家水產(chǎn)店前，店主張春霞也在招呼顧客，她銷售的小龍蝦基本上也是差不多價(jià)格?！皬淖罱哪晖趤砜?，今年小龍蝦價(jià)格算是最低的了。前幾年，個(gè)頭最小的小龍蝦每斤也能賣到10元以上，今年跌破了10元?！睆埓合紝?duì)記者說，來貨的價(jià)格就低，零售價(jià)也不會(huì)高上去，整體看，今年小龍蝦價(jià)格每斤比去年同期低了三四元。

為啥今年小龍蝦那么便宜呢？1.很多人看到前幾年高價(jià)小龍蝦，紛紛跟風(fēng)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖的人多了，產(chǎn)量高了，價(jià)格就低了一點(diǎn)。洪湖特色調(diào)味魚片地址2.蝦的生長(zhǎng)也是有周期的，今年正好趕上小龍蝦豐收年，大批小龍蝦集中上市。3.今年情況特殊，疫情的影響，很多店鋪沒有完全恢復(fù)狀態(tài)，旅游、消費(fèi)都受到了打擊，小龍蝦供大于求。所以，價(jià)格雖然便宜了，卻還沒以前好賣。享受便宜小龍蝦要趁現(xiàn)在，7月可能再漲價(jià)啦！炎熱的夏夜，小龍蝦和冰啤酒簡(jiǎn)直就是絕配。雖然現(xiàn)階段可能小龍蝦比較便宜，但是隨后很可能會(huì)漲價(jià)，而且只高不低。因?yàn)榈鹊?月份，小龍蝦的產(chǎn)量會(huì)明顯減少，而7月又是小龍蝦的消耗大月，所以價(jià)格也很可能會(huì)隨之上升。如此看來，吃小龍蝦要趁早，美味等你但價(jià)格不等你，你家那兒的小龍蝦價(jià)格降低了嗎？你會(huì)囤貨小龍蝦嗎？

想知道稻蝦產(chǎn)業(yè)向何處去，我們先要知道稻蝦產(chǎn)業(yè)從何處來？我們所說的稻蝦，一般是指稻田養(yǎng)龍蝦，我們的初心是在種稻的閑時(shí)養(yǎng)殖龍蝦，當(dāng)然水稻生長(zhǎng)的時(shí)候也有龍蝦，主要產(chǎn)量還是冬閑和早春所得，也就是說水稻與龍蝦都要兼得的，到得前幾年，隨著龍蝦的瘋狂，好多人都忘記了種稻了，違背了初心，雖然有的效益不錯(cuò)，但大部分人效益不穩(wěn)定，洪湖特色調(diào)味魚片地址多數(shù)人由于管理不善，效益反而更差（這里面不排除有的田塊特別低洼，不適合種稻，搞精養(yǎng)更適合,因地制宜發(fā)展精養(yǎng)，是一個(gè)好的選擇）。對(duì)于絕大多數(shù)稻蝦田來說，我們要牢記稻蝦互利、互相促進(jìn)這個(gè)因素，放大他們藕合所產(chǎn)生的有益效果。即龍蝦幫助攝食稻草腐爛產(chǎn)生的浮游生物、雜草、有機(jī)碎屑等，減少病蟲害的發(fā)生，減少農(nóng)藥化肥的使用，保證水稻產(chǎn)量的同時(shí)，獲得龍蝦產(chǎn)量，減少龍蝦飼料投入，獲得一定的收益。那么，在當(dāng)前龍蝦價(jià)格回歸理性的時(shí)候，稻蝦綜合種養(yǎng)效益看上去不那么明顯了，有不少人信心開始動(dòng)搖，當(dāng)然，這其中有一批人是想進(jìn)入這個(gè)行業(yè)來投機(jī)的，這些人早日離開對(duì)整個(gè)行業(yè)來說是好事，可以讓行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。但對(duì)我們大多數(shù)對(duì)稻蝦這個(gè)產(chǎn)業(yè)已產(chǎn)生了感情，不忍心放棄的人來說，該怎樣調(diào)整，才能提高效益，可持續(xù)發(fā)展下去呢？我覺得要從三個(gè)方面入手，來節(jié)本增效。

首先，水質(zhì)不干凈這種事情就不說了。野生小龍蝦生長(zhǎng)速度慢，自然環(huán)境下艱辛生長(zhǎng)，殼非常硬。前幾天在杭州雙浦一家常去的土飯店看到本地小龍蝦，于是點(diǎn)了一份（那地方環(huán)境好，水質(zhì)可以，所以敢吃）。洪湖特色調(diào)味魚片地址實(shí)在吃著累，剝開麻煩，簡(jiǎn)直要上剪刀了，鉗子硬的我這么好的牙咬著也覺得心慌，大小也不均勻。雖然肉質(zhì)還不錯(cuò)。飯店有沒有小龍蝦賣全看佛系村民有沒有去放籠子。然后老板苦兮兮地?cái)偭藬偸郑幚砹艘辉缟闲↓埼r，手上弄破好幾處，老板其實(shí)挺良心，做的是鄉(xiāng)親生意，所以食材處理得很干凈。后來就不太見他有賣小龍蝦了，估計(jì)太麻煩，河蝦明蝦倒是持續(xù)供應(yīng)，因?yàn)轲B(yǎng)殖的。其實(shí)杭州周邊農(nóng)村菜場(chǎng)里賣的小龍蝦大多是野生的，這賣相，也就自己吃吃罷了。朋友魚塘里非主動(dòng)投喂的半野生小龍蝦，昨晚投的捕蝦籠，六七個(gè)籠子這么一點(diǎn)，佛系收蝦。做熟也是那種情況，小的小大的大，小的咸死，大的殼硬的得上榔頭。