在海鮮銷售區(qū)幾乎都能看到小龍蝦的身影——深紅色外殼,伸著兩個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的鉗子。雖然看上去有點(diǎn)嚇人,但它又是人們餐桌上的美味。長(zhǎng)沙有名水產(chǎn)品在哪令眾多消費(fèi)者高興的是,今年小龍蝦價(jià)格特別親民,最低不到10元一斤。南下河市場(chǎng)的不少海鮮攤位前都有小龍蝦銷售,個(gè)頭大小不一,售價(jià)也不一樣。鵬程水產(chǎn)店是銷售小龍蝦的“大戶”,店門(mén)前擺放著幾大盆小龍蝦,供消費(fèi)者挑選。經(jīng)營(yíng)者田國(guó)文正忙著招呼顧客,很快賣(mài)出去十幾份。提及小龍蝦的價(jià)格時(shí),他卻直搖頭?!敖衲甑男星椴惶?,我這里銷售的小龍蝦產(chǎn)自微山湖,分為三個(gè)檔次,個(gè)頭最小的大約0.4兩一只,零售價(jià)每斤9元。中等檔次的大約0.7兩一只,零售價(jià)15元一斤。個(gè)頭最大的1兩一只,零售價(jià)35元一斤?!碧飮?guó)文說(shuō),市民根據(jù)需求,選購(gòu)中等個(gè)頭的多一些。在另一家水產(chǎn)店前,店主張春霞也在招呼顧客,她銷售的小龍蝦基本上也是差不多價(jià)格。“從最近四年同期來(lái)看,今年小龍蝦價(jià)格算是最低的了。前幾年,個(gè)頭最小的小龍蝦每斤也能賣(mài)到10元以上,今年跌破了10元?!睆埓合紝?duì)記者說(shuō),來(lái)貨的價(jià)格就低,零售價(jià)也不會(huì)高上去,整體看,今年小龍蝦價(jià)格每斤比去年同期低了三四元。
首先,通常情況下物種入侵對(duì)自然環(huán)境造成的危害雖然很嚴(yán)重,但是本身并不是物種的數(shù)量導(dǎo)致的,而是對(duì)環(huán)境影響所產(chǎn)生的連鎖反應(yīng)。長(zhǎng)沙有名水產(chǎn)品在哪例如我們當(dāng)年引入水花生是拿來(lái)作為豬飼料的,結(jié)果恰恰就是這玩意,打撈太費(fèi)力,就被放棄了,而水花生的生命力很強(qiáng),你總是打撈不盡,今天你把這一片水域都清除了,過(guò)不多久它又慢慢長(zhǎng)出來(lái)了。龍蝦也是,一片水域真正存在的龍蝦不多,但是因?yàn)樗麄兲土耍瑫?huì)傷及其他動(dòng)物,今天死點(diǎn)這個(gè),明天死點(diǎn)那個(gè),久而久之就影響了環(huán)境。我小時(shí)候釣過(guò)龍蝦,很簡(jiǎn)單。隨便找根棍子,或是竹子,或是蘆葦桿,結(jié)上一根毛線,然后去田里抓幾只田雞,弄死,綁上田雞腿,然后就可以釣龍蝦了,一只田雞能釣三四只。一下午運(yùn)氣好能釣二十多只。但是你要是專門(mén)去釣,那么一天能釣到多少呢?能釣多久呢?而且必然是一開(kāi)始多,后來(lái)漸漸少。而物種入侵絕對(duì)不是說(shuō)龍蝦專門(mén)在一個(gè)地方,而是在各處分布。如果不是在大水塘,而是去溝里找,得找很久。
潼南養(yǎng)殖小龍蝦具有得天獨(dú)厚的條件,涪江、瓊江穿境而過(guò),全年氣溫均高于湖北潛江,小龍蝦繁育、生長(zhǎng)環(huán)境極為優(yōu)越。長(zhǎng)沙有名水產(chǎn)品在哪因此,潼南小龍蝦不僅體型大、顏色鮮亮、肉質(zhì)飽滿,而且上市時(shí)間早于湖北潛江,一出籠就銷售一空。近日,潼南區(qū)壽橋鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村公路上,從成都、上海等地趕來(lái)收購(gòu)小龍蝦的車輛停滿道路兩旁。養(yǎng)殖戶尹經(jīng)友的家門(mén)口擠滿了人,前來(lái)買(mǎi)蝦的收購(gòu)商、賣(mài)蝦的農(nóng)戶絡(luò)繹不絕,而作為壽橋鎮(zhèn)最早“吃小龍蝦”的人,尹經(jīng)友也成為村里人人羨慕的致富能手。早在3年前,得知壽橋鎮(zhèn)黨委、政府要大力發(fā)展稻蝦種養(yǎng),尹經(jīng)友毫不猶豫地決定回鄉(xiāng)發(fā)展。當(dāng)年,他發(fā)展稻蝦種養(yǎng)15畝,年收益達(dá)16萬(wàn)元。第二年,嘗到“甜頭”的尹經(jīng)友將種養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到60畝,年收入超過(guò)80萬(wàn)元。依靠稻蝦種養(yǎng)產(chǎn)業(yè),尹經(jīng)友現(xiàn)在蓋起了新房子,開(kāi)起了小轎車,日子越過(guò)越紅火。
新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái),受運(yùn)輸不暢、銷售受阻等因素影響,水產(chǎn)品賣(mài)難、壓塘現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。長(zhǎng)沙有名水產(chǎn)品在哪產(chǎn)銷精準(zhǔn)對(duì)接,對(duì)緩解當(dāng)前賣(mài)難、壓塘等問(wèn)題至關(guān)重要。對(duì)此,各地農(nóng)業(yè)部門(mén)積極采取措施,推進(jìn)水產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供,加強(qiáng)供需對(duì)接,推動(dòng)水產(chǎn)品加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn),為穩(wěn)定“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)發(fā)揮了重要作用。唐小飛是安徽省宣城市宣州區(qū)水陽(yáng)鎮(zhèn)的扣蟹養(yǎng)殖戶,往年2月,水陽(yáng)鎮(zhèn)幼蟹就基本銷售完畢,今年疫情發(fā)生后,訂單、價(jià)格、交通都受到了影響?!翱坌烦鎏羻蝺r(jià)一路從每斤40元下滑到每斤15元,現(xiàn)在只希望能把損失降到最低。”唐小飛說(shuō),這段時(shí)間已經(jīng)陸續(xù)賣(mài)了7萬(wàn)多斤,差不多占總量的70%。其中,大部分是銷往江蘇、山東,還有省內(nèi)的馬鞍山市,“現(xiàn)在,我們合作社大約還有3萬(wàn)斤扣蟹待售,我自己的塘里還剩5000多斤。這部分原本都是要發(fā)往湖北的,目前還在想辦法對(duì)接其他銷路”。
湖北武漢人愛(ài)吃小龍蝦,吃蝦周期可以從3月份一直持續(xù)到11月份 。長(zhǎng)沙有名水產(chǎn)品在哪這里的小龍蝦指的是淡水蝦,出鍋后的小龍蝦便成了一盆令人垂涎欲滴的油燜大蝦。武漢人油燜大蝦的做法其實(shí)來(lái)自潛江,潛江也儼然將油燜大蝦做成了一種產(chǎn)業(yè),不僅有專門(mén)的龍蝦一條街——龍蝦城,甚至有專門(mén)的龍蝦烹飪培訓(xùn)學(xué)校。油燜大蝦配冰飲。吃油燜大蝦,男生大多配啤酒,女生大多配王老吉,這兩種飲品最好要是冰的,吃一口蝦,辣得嘴里嘶嘶作響時(shí),往往一口冰啤酒/王老吉能將嘴里的爽徹底釋放出來(lái)。油燜大蝦配涼拌毛豆。除了飲品,涼拌毛豆也是不可缺少的,點(diǎn)完單,一鍋油燜大蝦少則20分,多則需要半個(gè)多小時(shí)才能上桌,這中間嘴巴可不能空著呀,涼拌毛豆便成了最好的開(kāi)胃菜。因?yàn)槭浅善?,所以往往上得特別快,等到毛豆差不多吃完的時(shí)候,主角油燜大蝦便剛好上桌。
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