想知道稻蝦產(chǎn)業(yè)向何處去，我們先要知道稻蝦產(chǎn)業(yè)從何處來？我們所說的稻蝦，一般是指稻田養(yǎng)龍蝦，我們的初心是在種稻的閑時養(yǎng)殖龍蝦，當(dāng)然水稻生長的時候也有龍蝦，主要產(chǎn)量還是冬閑和早春所得，也就是說水稻與龍蝦都要兼得的，到得前幾年，隨著龍蝦的瘋狂，好多人都忘記了種稻了，違背了初心，雖然有的效益不錯，但大部分人效益不穩(wěn)定，陜西特色龍蝦市場地址多數(shù)人由于管理不善，效益反而更差（這里面不排除有的田塊特別低洼，不適合種稻，搞精養(yǎng)更適合,因地制宜發(fā)展精養(yǎng)，是一個好的選擇）。對于絕大多數(shù)稻蝦田來說，我們要牢記稻蝦互利、互相促進(jìn)這個因素，放大他們藕合所產(chǎn)生的有益效果。即龍蝦幫助攝食稻草腐爛產(chǎn)生的浮游生物、雜草、有機(jī)碎屑等，減少病蟲害的發(fā)生，減少農(nóng)藥化肥的使用，保證水稻產(chǎn)量的同時，獲得龍蝦產(chǎn)量，減少龍蝦飼料投入，獲得一定的收益。那么，在當(dāng)前龍蝦價格回歸理性的時候，稻蝦綜合種養(yǎng)效益看上去不那么明顯了，有不少人信心開始動搖，當(dāng)然，這其中有一批人是想進(jìn)入這個行業(yè)來投機(jī)的，這些人早日離開對整個行業(yè)來說是好事，可以讓行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。但對我們大多數(shù)對稻蝦這個產(chǎn)業(yè)已產(chǎn)生了感情，不忍心放棄的人來說，該怎樣調(diào)整，才能提高效益，可持續(xù)發(fā)展下去呢？我覺得要從三個方面入手，來節(jié)本增效。

在海鮮銷售區(qū)幾乎都能看到小龍蝦的身影——深紅色外殼，伸著兩個長長的鉗子。雖然看上去有點嚇人，但它又是人們餐桌上的美味。陜西特色龍蝦市場地址令眾多消費(fèi)者高興的是，今年小龍蝦價格特別親民，最低不到10元一斤。南下河市場的不少海鮮攤位前都有小龍蝦銷售，個頭大小不一，售價也不一樣。鵬程水產(chǎn)店是銷售小龍蝦的“大戶”，店門前擺放著幾大盆小龍蝦，供消費(fèi)者挑選。經(jīng)營者田國文正忙著招呼顧客，很快賣出去十幾份。提及小龍蝦的價格時，他卻直搖頭?！敖衲甑男星椴惶?，我這里銷售的小龍蝦產(chǎn)自微山湖，分為三個檔次，個頭最小的大約0.4兩一只，零售價每斤9元。中等檔次的大約0.7兩一只，零售價15元一斤。個頭最大的1兩一只，零售價35元一斤?！碧飮恼f，市民根據(jù)需求，選購中等個頭的多一些。在另一家水產(chǎn)店前，店主張春霞也在招呼顧客，她銷售的小龍蝦基本上也是差不多價格?！皬淖罱哪晖趤砜矗衲晷↓埼r價格算是最低的了。前幾年，個頭最小的小龍蝦每斤也能賣到10元以上，今年跌破了10元?！睆埓合紝τ浾哒f，來貨的價格就低，零售價也不會高上去，整體看，今年小龍蝦價格每斤比去年同期低了三四元。

眾所周知，中國是一個美食大國，五千年的歷史傳承，更是讓中國人對吃的研究很是透徹，而中國又是一個地大物博的國家，所以美食種類更是多種多樣，尤其是中國人發(fā)明的八大菜系更是聞名中外，而很多外國人更是為了吃遍中國的美食而來到中國定居，而且中國的吃貨更是為很多國家解決了物種入侵的問題。陜西特色龍蝦市場地址例如德國的小龍蝦泛濫，小龍蝦的原產(chǎn)地是美洲，但是因為經(jīng)濟(jì)全球化的問題，如今的小龍蝦更是遍布全球很多國家，成為了一種世界性的入侵物種，而中國也沒避免小龍蝦的入侵，但是它們并沒有在中國泛濫成災(zāi)，因為中國的大廚都把它們做成了美味的食物給端上餐桌了。但是外國人就沒那么幸運(yùn)了。

為啥今年小龍蝦那么便宜呢？1.很多人看到前幾年高價小龍蝦，紛紛跟風(fēng)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖的人多了，產(chǎn)量高了，價格就低了一點。陜西特色龍蝦市場地址2.蝦的生長也是有周期的，今年正好趕上小龍蝦豐收年，大批小龍蝦集中上市。3.今年情況特殊，疫情的影響，很多店鋪沒有完全恢復(fù)狀態(tài)，旅游、消費(fèi)都受到了打擊，小龍蝦供大于求。所以，價格雖然便宜了，卻還沒以前好賣。享受便宜小龍蝦要趁現(xiàn)在，7月可能再漲價啦！炎熱的夏夜，小龍蝦和冰啤酒簡直就是絕配。雖然現(xiàn)階段可能小龍蝦比較便宜，但是隨后很可能會漲價，而且只高不低。因為等到7月份，小龍蝦的產(chǎn)量會明顯減少，而7月又是小龍蝦的消耗大月，所以價格也很可能會隨之上升。如此看來，吃小龍蝦要趁早，美味等你但價格不等你，你家那兒的小龍蝦價格降低了嗎？你會囤貨小龍蝦嗎？

由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局統(tǒng)籌指導(dǎo)，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會運(yùn)營的“全國水產(chǎn)品產(chǎn)銷對接平臺”微信小程序上線。陜西特色龍蝦市場地址該平臺旨在解決疫情防控期間，水產(chǎn)品流通不暢、產(chǎn)銷銜接受阻等問題，保證特殊時期的產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接。新京報記者注意到，該微信小程序分為“魚交易”“苗交易”兩個功能模塊，用于收集發(fā)布水產(chǎn)品信息，保證特殊時期產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接，解決疫情期間產(chǎn)品“賣不出”和“買不到”的問題。用戶可打開微信小程序，搜索“魚交易”或“苗交易”即可瀏覽；企業(yè)用戶使用手機(jī)即可上傳產(chǎn)銷信息，經(jīng)審核后在平臺上免費(fèi)發(fā)布。中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會表示，協(xié)會整合了國內(nèi)重點水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、加工企業(yè)、批發(fā)市場、超市、電商等多方參與，組織專人核實企業(yè)上傳的信息，并利用協(xié)會自身資源積極對接采購商家。據(jù)統(tǒng)計，平臺上線當(dāng)天，就有近1000家國內(nèi)水產(chǎn)企業(yè)發(fā)布了供求信息。

“整個小龍蝦產(chǎn)業(yè)已經(jīng)過了暴利期，不是以前隨便養(yǎng)就能賺錢的情況了，今年小蝦賣不起好價格，但養(yǎng)殖理念超前的養(yǎng)殖戶能養(yǎng)出大蝦，就依然能賺錢?！庇髁嘌a(bǔ)充道。陜西特色龍蝦市場地址火爆多年的小龍蝦產(chǎn)業(yè)，今年突然“降溫”了?！斑@是從2014年我進(jìn)入小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)以來，收入最低的一年?！?月26日，位于湖北監(jiān)利的養(yǎng)殖戶杜林（化名）向時代周報記者表示?！敖衲暝缙谥行∫?guī)格龍蝦的價格比往年低40%―50%，雖說目前價格有所上漲，但是至今的最高價依然比去年的平均價低四五元?！笔艽擞绊?，杜林一家三口今年龍蝦養(yǎng)殖的收入僅為往年的三分之一，“往年一畝田的養(yǎng)殖收入可能有8000―1萬元，今年只有3000元左右”。喻柳青是武漢華馳特種水產(chǎn)有限公司的小龍蝦養(yǎng)殖資深技術(shù)員，他用“哀兵一片”來形容其在安徽各縣市走訪時的感受?！拔铱赡軙榛鶎羽B(yǎng)殖戶哭，但從長期發(fā)展來看，產(chǎn)業(yè)只有通過大洗牌后，才能走向規(guī)?；?，并有進(jìn)一步的發(fā)展?！?月25日，喻柳青對時代周報記者表示。