稻田養(yǎng)殖小龍蝦每年春季水淺、水瘦，水體透明度高，水草、藻類生長緩慢，加上稻田底泥中氮、磷肥殘留較多，這些條件都適合青苔生長繁殖。當(dāng)池塘中青苔布滿整個(gè)稻田時(shí)，部分養(yǎng)殖朋友會(huì)選擇各種方法處理青苔，有時(shí)反而造成蝦苗成活率低。武漢特色龍蝦市場地址那么青苔是好是壞呢？又要如何合理處理呢？當(dāng)青苔大量生長時(shí)：1、影響水草生長 容易粘附到水草上，影響水草光合作用；并且青苔與水草競爭營養(yǎng)，影響水草生長。2、阻礙蝦苗活動(dòng)和攝食 小龍蝦蝦苗、蟹苗個(gè)體小，容易鉆到青苔里，若被青苔纏住則很難掙脫，此外投喂的飼料落在青苔上，阻礙蝦苗攝食，影響蝦苗的生長速度的同時(shí)造成飼料浪費(fèi)，未攝食的飼料又會(huì)造成水質(zhì)污染。3、敗壞水質(zhì) 青苔不耐高溫，溫度上升后容易腐爛，沉到池底造成底臭、水臟。4、影響起捕 若池塘中有成蝦，青苔多時(shí)放地籠，小龍蝦不進(jìn)籠，且清理地籠困難。5、造成水瘦 青苔大量繁殖后，吸收池塘中大量營養(yǎng)，其他藻類由于缺乏營養(yǎng)而無法繁殖。

日前，第20屆中國國際海事會(huì)展在上海召開。武漢特色龍蝦市場地址會(huì)上宣布我國將建300個(gè)“海上移動(dòng)牧場”，形成包括魚養(yǎng)殖、收獲、加工等在內(nèi)的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。近幾年，我國居民對水產(chǎn)品的消費(fèi)需求上升，加速了我國水產(chǎn)品市場的成長。而冷鏈運(yùn)輸行業(yè)的迅猛發(fā)展，則為水產(chǎn)品市場發(fā)展打下了堅(jiān)固的基礎(chǔ)。近幾年，我國水產(chǎn)品市場穩(wěn)步發(fā)展，水產(chǎn)品供給量持續(xù)上升。根據(jù)《中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒2018》數(shù)據(jù)顯示，2017年我國漁業(yè)工業(yè)和建筑業(yè)產(chǎn)值為5666.62億元，其中水產(chǎn)品加工行業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到4305.1億元，同比增長5.3%。眾所周知，對于水產(chǎn)品而言，其新鮮度非常重要。為了讓水產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中保持良好的品質(zhì)，冷鏈運(yùn)輸成為水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)鍵一環(huán)。冷鏈運(yùn)輸是指將水產(chǎn)品的生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證水產(chǎn)品質(zhì)量，減少因腐壞而產(chǎn)生的損耗。

在新馬路菜市場，共有二十來家銷售小龍蝦的攤位，武漢特色龍蝦市場地址銷售的小龍蝦基本上來自江蘇和湖北兩地，品質(zhì)優(yōu)良。這段時(shí)間，市場小龍蝦每日的平均銷量在1萬斤左右，如遇節(jié)假日銷量還會(huì)翻上一番。在剛剛過去的五一黃金周，小龍蝦銷量高達(dá)7萬多斤，是市場里名副其實(shí)的熱銷爆款。據(jù)了解，受疫情影響，今年小龍蝦的價(jià)格比往年同期便宜不少，具體售價(jià)則因大小而不同。小號8元每斤，中小號14元每斤，中大號22元每斤，大號29元每斤，特大號42元每斤。想要吃到美味的小龍蝦，挑選小龍蝦是關(guān)鍵的一步。新馬路菜市場57號攤位的經(jīng)營戶劉萱清，在市場經(jīng)營小龍蝦生意已經(jīng)8年了，對于怎么挑選小龍蝦經(jīng)驗(yàn)十足。她告訴我們，消費(fèi)者可以從小龍蝦的外觀、氣味、尾部、大小等方面來挑選。優(yōu)質(zhì)的小龍蝦個(gè)頭均勻、外觀完整，腹部干凈，活動(dòng)起來靈活生猛，聞起來沒有異味，尾部捏起來飽滿有彈性。個(gè)頭也不是越大越好，自己在家燒的話，一般選擇中小號或者中大號小龍蝦就可以了，因?yàn)檫@兩類體型的小龍蝦在烹飪過程中比較容易入味。

炒、煎、炸、煮、燜，熱氣騰騰的大鍋，起伏翻滾的龍蝦，看得人眼花繚亂，垂涎欲滴……10日下午，2020湖北省小龍蝦烹飪技能大賽在潛江龍蝦學(xué)院舉行，來自全省烹飪酒店行業(yè)的30名選手參加比賽。武漢特色龍蝦市場地址比賽由潛江市“一節(jié)一會(huì)”籌委會(huì)和湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，旨在加快楚菜小龍蝦技能人才的培養(yǎng)，推動(dòng)潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更好地樹立潛江小龍蝦餐飲品牌，擴(kuò)大影響力。前期，通過對視頻作品進(jìn)行初次評選，參加現(xiàn)場比賽的30名選手從全省烹飪酒店行業(yè)的100名選手中選拔出。當(dāng)天，現(xiàn)場選手們輪番上陣、各展絕技，為評委和觀眾們奉獻(xiàn)上一道道兼具美味與視覺享受的龍蝦菜品。經(jīng)大賽評委會(huì)打分，張功義獲得第一名，肖華滔獲得第二名，陳勃獲得第三名。潛江市委書記吳祖云，市委副書記、市長龔定榮，市委常委、市委秘書長吳熙垚，副市長雷玉成參加活動(dòng)并為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。

夏天了，我家周邊的大排檔每天營業(yè)到深夜，不過今年的生意不給力，像以前煙熏火燎的味道，整個(gè)街道都彌漫著。武漢特色龍蝦市場地址尤其是小龍蝦，各種烹飪手法都用上，而且價(jià)錢蠻貴的，一般3斤小龍蝦是128一份。聽到這個(gè)價(jià)格直接退堂鼓了，而且孩子想吃，我就特別擔(dān)心清洗的衛(wèi)生問題，所以小龍蝦我都自己家做，一致好評，兒子給我評了這個(gè)做法是最好吃的，每年我家吃掉小龍蝦起碼100斤呢！全家變身小龍蝦狂魔，今年小龍蝦比較便宜的，我每次遇上都要買上10斤，一般小龍蝦只賣早市的，下午基本收攤了，要么品相很差的，遇上好的趕緊買。這次4斤只花了30塊，主要個(gè)頭不是很均勻，大小不一樣。我把小的挑出來做了這道金沙龍蝦，記住這是不麻不辣的，適合孩子吃，還有不吃辣的老人。這做法最好吃了，連殼都是香脆的，肉質(zhì)鮮甜的，味道還是非常入味的。這里問金沙什么？就是咸蛋黃碎，經(jīng)過翻炒，小龍蝦裹上一層金沙，吃起來特香。來吧，趕緊跟我學(xué)做吧？口水流出來。

潼南養(yǎng)殖小龍蝦具有得天獨(dú)厚的條件，涪江、瓊江穿境而過，全年氣溫均高于湖北潛江，小龍蝦繁育、生長環(huán)境極為優(yōu)越。武漢特色龍蝦市場地址因此，潼南小龍蝦不僅體型大、顏色鮮亮、肉質(zhì)飽滿，而且上市時(shí)間早于湖北潛江，一出籠就銷售一空。近日，潼南區(qū)壽橋鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村公路上，從成都、上海等地趕來收購小龍蝦的車輛停滿道路兩旁。養(yǎng)殖戶尹經(jīng)友的家門口擠滿了人，前來買蝦的收購商、賣蝦的農(nóng)戶絡(luò)繹不絕，而作為壽橋鎮(zhèn)最早“吃小龍蝦”的人，尹經(jīng)友也成為村里人人羨慕的致富能手。早在3年前，得知壽橋鎮(zhèn)黨委、政府要大力發(fā)展稻蝦種養(yǎng)，尹經(jīng)友毫不猶豫地決定回鄉(xiāng)發(fā)展。當(dāng)年，他發(fā)展稻蝦種養(yǎng)15畝，年收益達(dá)16萬元。第二年，嘗到“甜頭”的尹經(jīng)友將種養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大到60畝，年收入超過80萬元。依靠稻蝦種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，尹經(jīng)友現(xiàn)在蓋起了新房子，開起了小轎車，日子越過越紅火。