湖北省新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作指揮部召開第114場新聞發(fā)布會，介紹“推動湖北蝦-稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”情況，并回答記者提問。黃岡特色湖北特產(chǎn)電話參加發(fā)布會的人員包括：潛江市委副書記金茂清；湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長肖長惜；湖北省文化和旅游廳副廳長徐勇；湖北省糧食局二級巡視員邱建均；湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心副主任鄭國蓉。鄭國蓉說，2019年，全省小龍蝦養(yǎng)殖面積達到780萬畝。潛江率先推行蝦稻聯(lián)養(yǎng)，蝦稻共作模式，在國內(nèi)樹立了標桿。湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心將打好產(chǎn)業(yè)升級組合拳。推進湖北漁業(yè)科技超市，提供小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)的在線答疑、云上課堂等，形成線上線下相結(jié)合的服務(wù)機制，使農(nóng)民拿起手機就能解決養(yǎng)殖技術(shù)難題。

每年的3-8月是小龍蝦最肥美的季節(jié)，作為夏季美食的代言的它，不知何時已經(jīng)火遍了大江南北。時值6月，我們帶著一顆虔誠的心走入蚌埠螞蝦街，去尋找一批“蝦界”的老手藝人，阿亮和他的合伙人們便是今天的主角。黃岡特色湖北特產(chǎn)電話螞蝦街以蝦得名，形成于上世紀80年代，是安徽省小龍蝦美食的發(fā)祥地，中國第一個“蝦王”商標就誕生于這里。1979年，一個叫石順利的人在這條街上最先賣起了鹵煮小龍蝦，在他的帶領(lǐng)下，漸漸地打開了小龍蝦市場，并逐漸形成氣候，最終發(fā)展成為了名噪一時的小龍蝦美食一條街。到了上世紀90年代，蚌埠螞蝦街進入到了快速發(fā)展時期，短短百十米的街道，擠著六七十家蝦鋪。整條街上生意最好的當數(shù)石順利、阿亮和吳孝懷，他們?nèi)痔煜?，自成一派，共同推動了螞蝦街的發(fā)展。2000年左右，螞蝦街達到了鼎盛，整條街日均銷量三四萬斤。街道兩旁，但凡有空的地方都擺滿了桌椅。螞蝦街的繁榮吸引來了各大媒體，就連央視也來湊個熱鬧。一時間螞蝦街名聲遠揚，四面八方的食客紛至沓來。

“稻蝦模式”是利用稻田的淺水環(huán)境，輔以人為措施，既種稻谷又養(yǎng)蝦，以提高稻田單位面積效益的一種經(jīng)營模式。黃岡特色湖北特產(chǎn)電話在這個模式下，稻蝦共生互利，蝦起到了治蟲、除草、松土、增肥等作用，水稻則為蝦提供了適宜的生長環(huán)境。它是種植與養(yǎng)殖有機結(jié)合的立體農(nóng)業(yè)技術(shù)，能更有效地綜合利用土地資源，增加農(nóng)民收入。稻蝦模式下今年哪些養(yǎng)殖戶可能會虧損呢？第一類：苗價高，賣價低。苗種采購價在30元左右，銷售時節(jié)21g-30g規(guī)格單斤價15元以下。除去損傷，按照養(yǎng)殖實際投苗存活有效翻倍率4~5倍算，單價15元才能保本（成本來源蝦苗、餌料、動保、草、水電、租金、地籠），就怕出現(xiàn)的情況是投苗期損傷率過高導(dǎo)致即使翻倍率高也無法保本。養(yǎng)殖戶的狀態(tài)：老塘的育苗工作沒做好，導(dǎo)致需要進早苗去博高價；新塘入手，知早苗養(yǎng)好有高價出手。

稻田關(guān)于青苔的控制其實比精養(yǎng)塘好控制，如果我們泡好塘上水以后，黃岡特色湖北特產(chǎn)電話發(fā)現(xiàn)稻田里面的水會發(fā)紅發(fā)黑，稻草是可以是水體染色的，這種水色會很好的幫助控制青苔，但是我們也不能不管不問，我們還是要提前控制，我們?yōu)榉乐骨嗵Φ陌l(fā)生，最好在換水以后，剛剛上水的時候，（因為外源水里面有豐富的藻類）就要及時的肥水，通過肥水來降低水體的透明度，防止青苔的產(chǎn)生，如果我們在換水以后沒來及肥水導(dǎo)致了青苔滋生以后，我們一定要想盡辦法再把青苔控制住，目前我們所掌握的物理控制青苔已經(jīng)是很容易的事，千萬不要想著去用什么藥品去殺青苔，2019年已經(jīng)有很多殺青苔引起的事故，大家都知道，在陡溝鎮(zhèn)就發(fā)生了一起，今年上半年那么好的苗價，很多塘口因為殺青苔，導(dǎo)致了塘口沒草沒蝦苗，損失慘重。稻蝦田還有和精養(yǎng)塘不一樣的地方，稻蝦塘青苔爆發(fā)在冬季沒有事，但是到了開春以后，由于稻草的腐爛會導(dǎo)致青苔的爆發(fā)性死亡，這個時候很容易導(dǎo)致我們蝦苗大量的死亡，所以稻蝦塘青苔最嚴重的威脅是春節(jié)升溫季節(jié)。

“整個小龍蝦產(chǎn)業(yè)已經(jīng)過了暴利期，不是以前隨便養(yǎng)就能賺錢的情況了，今年小蝦賣不起好價格，但養(yǎng)殖理念超前的養(yǎng)殖戶能養(yǎng)出大蝦，就依然能賺錢?！庇髁嘌a充道。黃岡特色湖北特產(chǎn)電話火爆多年的小龍蝦產(chǎn)業(yè)，今年突然“降溫”了?！斑@是從2014年我進入小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)以來，收入最低的一年?！?月26日，位于湖北監(jiān)利的養(yǎng)殖戶杜林（化名）向時代周報記者表示?！敖衲暝缙谥行∫?guī)格龍蝦的價格比往年低40%―50%，雖說目前價格有所上漲，但是至今的最高價依然比去年的平均價低四五元。”受此影響，杜林一家三口今年龍蝦養(yǎng)殖的收入僅為往年的三分之一，“往年一畝田的養(yǎng)殖收入可能有8000―1萬元，今年只有3000元左右”。喻柳青是武漢華馳特種水產(chǎn)有限公司的小龍蝦養(yǎng)殖資深技術(shù)員，他用“哀兵一片”來形容其在安徽各縣市走訪時的感受?！拔铱赡軙榛鶎羽B(yǎng)殖戶哭，但從長期發(fā)展來看，產(chǎn)業(yè)只有通過大洗牌后，才能走向規(guī)?；?，并有進一步的發(fā)展?！?月25日，喻柳青對時代周報記者表示。