“要說哪里的小龍蝦最好吃,還是我們湖北潛江的小龍蝦,蝦肉飽滿,蝦黃多?!眲⑿缾傇谧约旱闹辈ラg向粉絲們介紹,這一輪線上賣小龍蝦已經(jīng)一個多星期了,每天不直播的時候也能賣出去100多單。湖北潛江有“小龍蝦之鄉(xiāng)”之稱。襄陽特色小龍蝦價格地址2019年,湖北小龍蝦產(chǎn)量超過80萬噸,占全國小龍蝦的一半,而湖北的小龍蝦一多半來自潛江。在潛江當(dāng)?shù)?,像劉欣悅一樣從事小龍蝦產(chǎn)業(yè)的超過10萬人?,F(xiàn)階段小龍蝦市場回溫,當(dāng)?shù)匚r農(nóng)“體感”如何?新京報記者采訪到潛江小龍蝦知名的“網(wǎng)紅”養(yǎng)殖戶劉欣悅,講述疫情向好之后小龍蝦養(yǎng)殖戶的喜與憂。一場疫情風(fēng)波,劉欣悅覺得,她對這里的小龍蝦養(yǎng)殖事業(yè),有了更多的危機感和責(zé)任感。說到目前的小龍蝦養(yǎng)殖行情,劉欣悅告訴記者,現(xiàn)在潛江的小龍蝦養(yǎng)殖戶喜憂參半。疫情期間,湖北省實行嚴(yán)格的交通管制措施,給當(dāng)?shù)匦↓埼r養(yǎng)殖戶帶來了很大的影響。年后,蝦苗價格相較去年同期跌了十多倍,年前一度賣到38元的蝦苗,年后下跌到幾塊錢,這對于提前購入蝦苗的養(yǎng)殖戶來說,是逃不掉的虧損。
小龍蝦是很多人的夜宵選擇,吃剩下的小龍蝦殼,幾乎都被當(dāng)做垃圾處理掉了。襄陽特色小龍蝦價格地址但是長沙理工大學(xué)的幾名師生卻從一次宵夜中獲得“靈感”,將小龍蝦皮加入建材當(dāng)中,提高其耐熱性,這一成果近日被發(fā)表在國際知名期刊上,并申請了國家發(fā)明zhuanli。北京青年報記者6月6日從長沙理工大學(xué)工作人員處了解到,幾名師生把小龍蝦殼加入建材中的想法,來自于去年夏天的一次宵夜?!伴L沙這邊吃小龍蝦的非常多,當(dāng)時大家也點了小龍蝦,而且很快就在桌子上堆了一小堆小龍蝦殼,這時呂教授忽然給學(xué)生們拋出了個問題,他說龍蝦殼經(jīng)過20以上的高溫后還能完好無損,說明其高溫性能相當(dāng)不錯,能不能把它用到基質(zhì)瀝青里面,提高瀝青的高溫性能?”這個不經(jīng)意間提出的問題,卻契合了關(guān)于生物瀝青的研究熱點,師生們也就這個設(shè)想展開了研究,他們了解到小龍蝦消費過程會產(chǎn)生大量的龍蝦殼,因為用途有限,大部分都是直接作為垃圾丟棄。
為啥今年小龍蝦那么便宜呢?1.很多人看到前幾年高價小龍蝦,紛紛跟風(fēng)養(yǎng)殖,養(yǎng)殖的人多了,產(chǎn)量高了,價格就低了一點。襄陽特色小龍蝦價格地址2.蝦的生長也是有周期的,今年正好趕上小龍蝦豐收年,大批小龍蝦集中上市。3.今年情況特殊,疫情的影響,很多店鋪沒有完全恢復(fù)狀態(tài),旅游、消費都受到了打擊,小龍蝦供大于求。所以,價格雖然便宜了,卻還沒以前好賣。享受便宜小龍蝦要趁現(xiàn)在,7月可能再漲價啦!炎熱的夏夜,小龍蝦和冰啤酒簡直就是絕配。雖然現(xiàn)階段可能小龍蝦比較便宜,但是隨后很可能會漲價,而且只高不低。因為等到7月份,小龍蝦的產(chǎn)量會明顯減少,而7月又是小龍蝦的消耗大月,所以價格也很可能會隨之上升。如此看來,吃小龍蝦要趁早,美味等你但價格不等你,你家那兒的小龍蝦價格降低了嗎?你會囤貨小龍蝦嗎?
在海鮮銷售區(qū)幾乎都能看到小龍蝦的身影——深紅色外殼,伸著兩個長長的鉗子。雖然看上去有點嚇人,但它又是人們餐桌上的美味。襄陽特色小龍蝦價格地址令眾多消費者高興的是,今年小龍蝦價格特別親民,最低不到10元一斤。南下河市場的不少海鮮攤位前都有小龍蝦銷售,個頭大小不一,售價也不一樣。鵬程水產(chǎn)店是銷售小龍蝦的“大戶”,店門前擺放著幾大盆小龍蝦,供消費者挑選。經(jīng)營者田國文正忙著招呼顧客,很快賣出去十幾份。提及小龍蝦的價格時,他卻直搖頭?!敖衲甑男星椴惶?,我這里銷售的小龍蝦產(chǎn)自微山湖,分為三個檔次,個頭最小的大約0.4兩一只,零售價每斤9元。中等檔次的大約0.7兩一只,零售價15元一斤。個頭最大的1兩一只,零售價35元一斤?!碧飮恼f,市民根據(jù)需求,選購中等個頭的多一些。在另一家水產(chǎn)店前,店主張春霞也在招呼顧客,她銷售的小龍蝦基本上也是差不多價格?!皬淖罱哪晖趤砜?,今年小龍蝦價格算是最低的了。前幾年,個頭最小的小龍蝦每斤也能賣到10元以上,今年跌破了10元。”張春霞對記者說,來貨的價格就低,零售價也不會高上去,整體看,今年小龍蝦價格每斤比去年同期低了三四元。
近些年來,吃貨們舌尖上的享受與釋放,可以說是盡在烤魚的味美鮮香。而烤魚食材的擇選也是多種多樣,像草魚、黑魚、巴沙魚、海鱸魚都被選作食材。襄陽特色小龍蝦價格地址但是,鮮嫩滑爽、肥而不膩的開背清江魚,很多人居然還不知道?!開背清江魚,有的地方也稱之為鮰魚、江團,是無磷魚,沒有魚腥味,豐腴肥美、肉白如脂。在經(jīng)過烤制、烹煮后,外焦里嫩、肉質(zhì)肥糯不易散,味美的同時也不失其嬌美本色。另外,大多數(shù)人都是吃魚怕卡刺,特別是老人和孩童。而開背清江魚是沒有肌間刺的,吃起來一點都不費勁,可以盡情地慢慢品嘗。安徽富煌三珍食品集團有限公司,16年專注標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)食材供應(yīng),包括開背清江魚、開背草魚、開背巴沙魚、巴沙酸菜魚片、魚翅、魚泡、魚唇、魚片等產(chǎn)品。
夏季是水產(chǎn)品大量上市的季節(jié),各種美味的魚、蝦、蟹等可供人們選擇。襄陽特色小龍蝦價格地址那么在疫情期間,如何安全食用水產(chǎn)品呢?水產(chǎn)品的營養(yǎng)價值。水產(chǎn)品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類、維生素和礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)含量為15%-22%;碳水化合物的含量較低約1.5%;脂肪含量為1%-10%;含有一定數(shù)量的維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2和煙酸;礦物質(zhì)中以硒、鋅和碘的含量較高。中國居民膳食指南建議成人每天平均攝入水產(chǎn)品40-75g。尚未發(fā)現(xiàn)食用水產(chǎn)品經(jīng)消化道感染的證據(jù)。中國疾控中心研究員馮錄召表示,目前尚未發(fā)現(xiàn)通過食用食物,包括海鮮產(chǎn)品經(jīng)消化道感染的證據(jù)。馮錄召介紹稱,研究顯示,新冠病毒傳播感染的主要途徑還是近距離呼吸道飛沫和接觸傳播。在相對封閉的環(huán)境內(nèi),長時間暴露于高濃度的氣溶膠,也可能發(fā)生氣溶膠的傳播風(fēng)險,沒有證據(jù)證明其他途徑的傳播。
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