小龍蝦是我國淡水水域重要的養(yǎng)殖品種，它適應(yīng)力強、繁殖力高、食性雜、生長快、耐高溫、耐低氧，且肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，養(yǎng)殖經(jīng)濟效益高，前景廣闊，目前已成為國內(nèi)最有發(fā)展?jié)摿Φ酿B(yǎng)殖品種之一。

目前小龍蝦養(yǎng)殖傳統(tǒng)模式主要有蝦蟹套養(yǎng)模式、稻蝦共作養(yǎng)殖模式和池塘精養(yǎng)模式，此外還有小部分的藕（芡實）蝦養(yǎng)殖模式等，其中以稻蝦共作養(yǎng)殖模式為主導(dǎo)。蝦蟹套養(yǎng)、稻蝦共作和池塘精養(yǎng)三種養(yǎng)殖模式效益對比如下表：

注：利潤核算未包含稻蝦共作模式中稻的利潤。稻蝦（新田）不含稻田改造建設(shè)成本，數(shù)據(jù)來源：湖北省部分縣級市水產(chǎn)飼料漁藥業(yè)務(wù)員和農(nóng)牧調(diào)研報告，僅供參考。

由上表可知：稻蝦共作養(yǎng)殖模式成本投入較低，僅為1400元/畝，其總收入與蝦蟹套養(yǎng)相當，但低于池塘精養(yǎng)模式。而從每畝純收入可知，稻蝦共作養(yǎng)殖模式高于蝦蟹套養(yǎng)，略低于池塘精養(yǎng)。綜上可認為，稻蝦共作養(yǎng)殖模式優(yōu)于蝦蟹套養(yǎng)和池塘精養(yǎng)模式。事實上，從養(yǎng)殖戶反饋效果來看，稻蝦共作養(yǎng)殖模式能有效解決精養(yǎng)模式下高溫季節(jié)起捕困難和蝦蟹套養(yǎng)模式效益差的問題。而從稻蝦共作養(yǎng)殖面積增量可直觀地看出養(yǎng)殖戶的稻蝦共作養(yǎng)殖模式的受歡迎度。

為何稻田養(yǎng)殖面積近幾年增量如此迅速呢？原因分析如下：

一般來說，在水稻種植區(qū)域都有較為充沛的水源，足以滿足小龍蝦養(yǎng)殖對水的需求。稻田一方面能為小龍蝦的生長發(fā)育提供良好的生態(tài)環(huán)境；另一方面，稻田中豐富的水生動植物也為小龍蝦的生長提供了充足的天然餌料，小龍蝦養(yǎng)殖所需飼料成本大大降低。由表1可知：稻蝦共作相比蝦蟹套養(yǎng)和池塘精養(yǎng)模式，所投入飼料僅為蝦蟹套養(yǎng)和池塘精養(yǎng)所需飼料的四分之一。

此外，在國家政策引導(dǎo)下，農(nóng)業(yè)部門主導(dǎo)推進稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)，通過復(fù)合式種養(yǎng)、資源重組和綜合利用，促進了單位面積上稻田綜合經(jīng)濟效益的提高，受到新型經(jīng)營主體的歡迎。

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